HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Egészben sült karácsonyi kacsa

Próbáld ki ezt az egyszerű, ám annál finomabb karácsonyi kedvencet.

HIRDETŐ
Karácsonyi menü: 25 recept az ünnepi asztalra

A recept ebben a cikkben található

Karácsonyi menü: 25 recept az ünnepi asztalra

Hozzávalók

adagok száma
3
  • 1 db konyhakész kacsa Hozzáadott
  • 2 db narancs Hozzáadott
  • 1 cserép tekercsek Hozzáadott
  • 1 db szerecsendió Hozzáadott
  • 8 gerezd fokhagyma Hozzáadott
  • 2 Szál cékla Hozzáadott
  • 3 Fej lilahagyma Hozzáadott
  • 3 db babérlevél Hozzáadott
  • 5 cm gyömbér Hozzáadott
  • 12 rúd Fahéj Hozzáadott
  • 1 db alma Hozzáadott
  • 1 l csirke alaplé Hozzáadott
  • 2 ek finomliszt Hozzáadott
  • 2 dl portói bor Hozzáadott
  • só szárzeller Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

240 perc.
1. Lépés

Lereszeljük a narancsok héját és a szerecsendió felét, majd hozzáadjuk a sót és a rozmaring leveleit.

2. Lépés

Ezzel a keverékkel kenjük be a kacsát kívül-belül, majd hagyjuk pihenni egy éjszakát. Másnap 180 fokra melegítsük elő a sütőt. Miközben egy narancsot felnegyedelünk, egy másik levét pedig facsarjuk ki.

3. Lépés

A hagymákat, a répát, a gyömbért meghámozzuk és felvágjuk nagyobb darabokra a 2 ág szárzellerrel együtt. Ezeket egy tepsi aljába tesszük a fahéjjal, babérlevelekkel és rozmaringgal együtt.

4. Lépés

A kacsa hasába töltsük bele a narancsot és kockázott almát, majd egy hústűvel zárjuk össze a bőrt. Mellével felfelé tegyük rá a zöldségágyra a kacsát, fedjük le alufóliával és toljuk be a sütőbe. Süssük kb 2,5-3 órán át.

5. Lépés

Közben vegyük elő a félretett naracslevet és adjunk hozzá 1 ek mézet. Ezzel a keverékkel kenjük be a kacsát és süssük pirosra.

6. Lépés

Mikor a kacsa elkészült, vegyük ki a tepsiből, tegyük át egy tányérra és takarjuk le, pihentessük felvágás előtt 15 percig.

7. Lépés

A tepsit tegyük a főzőlapra. Forraljuk el a zöldségek alól a levet, majd öntsük fel a borral és azt is forraljuk jól el. Szórjuk rá a lisztet, keverjük el alaposan, majd öntsük fel az alaplével. Főzzük jól össze 25-30 perc alatt.

Hasonló receptek

Karácsonyi pulykasült

Ez az ízletes és zamatos pulykasült recept a karácsonyi ünnepségek állandó kedvencévé vált. Már többször elkészítettem, és mindig lenyűgözött. A sült tökéletesen puha és szaftos lesz, a fűszerek kombinációja pedig csodálatosan ünnepi ízt ad neki.

Házi készítésű forró lazac Cézár saláta

Ez a ropogós, serpenyőben sült lazac krémes, fanyar öntettel párosítva a gasztronómiai mennyországban készült párosítás.

Karácsonyi vöröskáposzta almával

A friss vöröskáposzta elengedhetetlen az ünnepi időszakban. Ez az almás vöröskáposzta recept nálunk már hagyomány, és az ősz és a karácsony legjavát ötvözi. Az édes alma és a sós vöröskáposzta tökéletesen kiegészítik egymást, és ízléstől függően szegfűszeggel vagy fahéjjal is finomítható.

Karácsonyi Rakott Csirkemell

Egy igazán ünnepi, mégis könnyen elkészíthető karácsonyi fogás, amit az egész család imádni fog. Az ízek harmóniája, a csirkemell szaftossága és a rakott étel kényelmes preparációja teszi ezt a receptet a karácsonyi asztal központjává.

Vendégváró kocsonya recept

Ezzel az egyszerű recepttel ízletes kocsonyát varázsolhatsz az asztalra, különösebb megerőltetés nélkül. Fogyasztása hideg előételként vagy főételként zöldséges körettel ajánlott.

Karácsonyi sült pisztráng

Minden karácsonykor megismétlem ezt a receptet évek óta, mert szerintem nincs is jobb, mint egy finom, illatos sült pisztráng a karácsonyi asztalon. A pisztráng olyan könnyen elkészíthető, ízletes és egészséges hús, hogy szinte bűn kihagyni.

Krémes pulykapörkölt gombával

A krémes pulykapörkölt gombával egy olyan étel, amelyet mindig szívesen készítek, különösen akkor, ha meghívom a barátaimat egy hangulatos vacsorára. A zsenge pulykamell tökéletesen illik a krémes mártáshoz és a gombához, és hihetetlen ízélményt nyújt. A krémes pulykaszeletekhez jól illik a friss kenyér, a rizs vagy a tészta.

Töltött káposzta karácsonyra

Ez a recept egy családi kedvenc a háztartásunkban! Épp úgy szeretjük a főzést, mint a végeredményt. A finom, ízletes gombával és hússal töltött káposzta valódi ünnepi hangulatot teremt.

Hasonló receptek

Karácsonyi pulykasült

Ez az ízletes és zamatos pulykasült recept a karácsonyi ünnepségek állandó kedvencévé vált. Már többször elkészítettem, és mindig lenyűgözött. A sült tökéletesen puha és szaftos lesz, a fűszerek kombinációja pedig csodálatosan ünnepi ízt ad neki.

Házi készítésű forró lazac Cézár saláta

Ez a ropogós, serpenyőben sült lazac krémes, fanyar öntettel párosítva a gasztronómiai mennyországban készült párosítás.

Karácsonyi vöröskáposzta almával

A friss vöröskáposzta elengedhetetlen az ünnepi időszakban. Ez az almás vöröskáposzta recept nálunk már hagyomány, és az ősz és a karácsony legjavát ötvözi. Az édes alma és a sós vöröskáposzta tökéletesen kiegészítik egymást, és ízléstől függően szegfűszeggel vagy fahéjjal is finomítható.

Karácsonyi Rakott Csirkemell

Egy igazán ünnepi, mégis könnyen elkészíthető karácsonyi fogás, amit az egész család imádni fog. Az ízek harmóniája, a csirkemell szaftossága és a rakott étel kényelmes preparációja teszi ezt a receptet a karácsonyi asztal központjává.

Vendégváró kocsonya recept

Ezzel az egyszerű recepttel ízletes kocsonyát varázsolhatsz az asztalra, különösebb megerőltetés nélkül. Fogyasztása hideg előételként vagy főételként zöldséges körettel ajánlott.

Karácsonyi sült pisztráng

Minden karácsonykor megismétlem ezt a receptet évek óta, mert szerintem nincs is jobb, mint egy finom, illatos sült pisztráng a karácsonyi asztalon. A pisztráng olyan könnyen elkészíthető, ízletes és egészséges hús, hogy szinte bűn kihagyni.

Krémes pulykapörkölt gombával

A krémes pulykapörkölt gombával egy olyan étel, amelyet mindig szívesen készítek, különösen akkor, ha meghívom a barátaimat egy hangulatos vacsorára. A zsenge pulykamell tökéletesen illik a krémes mártáshoz és a gombához, és hihetetlen ízélményt nyújt. A krémes pulykaszeletekhez jól illik a friss kenyér, a rizs vagy a tészta.

Töltött káposzta karácsonyra

Ez a recept egy családi kedvenc a háztartásunkban! Épp úgy szeretjük a főzést, mint a végeredményt. A finom, ízletes gombával és hússal töltött káposzta valódi ünnepi hangulatot teremt.

Reels

Új

Top kategóriák

Mascarpone

85 receptek

Ebéd

2076 receptek

Sütemények

762 receptek

Olcsó ételek

415 receptek

Húsételek

1010 receptek

Gyors ételek

1556 receptek

Desszert

1514 receptek

Vacsora

1267 receptek

Reggeli

255 receptek