:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Llwptu_XXXfzZbSzRbuZ/1bb13ce7b158754657679e8b9b2556.jpeg "Egészben sült sertésnyak sörben")
Forrás: arfo from Getty Images
Egészben sült sertésnyak sörben
A sült sertésnyak az egyik legfinomabb sertéshús. Egészben, sörben készítve, szaftos, puha és tele ízekkel. Mindez beburkolva egy gyönyörű aranybarna kéregben, amely a sörben kialakul.
Hozzávalók
- 1 db Egész csirke
- 2 db The Onion
- 4 db fokhagyma
- 1 db sör
- 2 teáskanál Só
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
Eljárás
A szalonnát öblítjük és szárítjuk. Ezután mindkét oldalán sózzuk és fűszerezzük.
Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, majd szeleteljük fel őket.
Egy serpenyőben hevítünk egy kevés olajat, és mindkét oldalán megpirítjuk a karajt, hogy szép kérgű legyen rajta.
A kolbászt kivesszük a serpenyőből és beletesszük a tepsibe. Hozzáadjuk a felvágott hagymát és fokhagymát, majd leöntjük sörrel.
A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe helyezzük, és körülbelül két órán át sütjük. Sütés közben az időnként megöntözzük az alatta gyűlő levessel.
Az elkészült tarját kivesszük a sütőből, hagyjuk egy kicsit pihenni, majd felvágjuk és felszolgáljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-RY39tbd4C9dK5E3czaO/bcf6ca52e15631c02728e76967ebdf.jpeg "Mascarponés epermisu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ReLNvuWKjwR_kaodotCk/5ed2cc8fdca1b139257d290993b2db.jpeg "Házias bakonyi sertésragu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FzOmncWpjRcU37dm6ySo/95cf6845da2d3f45ed2dd449ebac37.jpeg "Tökéletes mézes mustáros csirkeragu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jMK-E-lIyGjcyoSSaIEE/1758121cdddde51e9c2b0d4d46d2eb.jpeg "Vanília-croissantok")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
