Egyszerű túrógombóc

Keverd össze a túrót, a tojást, a sót, a búzadarát és a cukrot egy tálban. Jól dolgozd össze őket, hogy sima masszát kapj. Ízlés szerint még adhatsz hozzá cukrot, ha édesebben szereted a túrógombócot.

Formázz közepes méretű golyókat a masszából. Érdemes nedves kézzel dolgozni, így nem ragad majd a kezedhez a tészta.

Bő, forró vizet forralj egy nagy lábasban, majd add hozzá a gombócokat és óvatosan kevergesd őket, nehogy összeragadjanak. Keveréskor használj fa fakanalat, hogy ne nyomódjanak össze.

Amikor a gombócok feljönnek a víz tetejére, még hagyd főni őket 5-7 percig, hogy biztosan átfőjenek.

Közben egy serpenyőben olvaszd meg a vajat, és add hozzá a zsemlemorzsát. Folyamatosan kevergesd, amíg aranybarnára pirul.

Ha a gombócok készen vannak, szedd ki őket a vízből egy szűrőkanállal, és forgasd meg a pirított zsemlemorzsában.

Tálald a gombócokat egy tányérra, szórd meg porcukorral és ízlés szerint tehetsz mellé tejfölt is.