:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/0kfqqgrldrhKVfUCLZ8j/9c46b15a65bce98d1fbb330a5650b5.jpeg "Isteni csokis babka")
Isteni csokis babka
Akár reggelire, villásreggelire vagy desszertként tálalod, a babka biztosan mindenkit az ujja köré csavar. Szedjük össze a hozzávalókat, tekerjük fel az ingujjakat, és kezdjük is el a sütést!
Hozzávalók
Tészta:
- 2 dl tej
- 25 g friss élesztő
- 80 g cukor
- 1 ks tojás
- 1 ks tojássárgája
- 450 g finomliszt
- 100 g vaj
Töltelék:
- 4 ek cukrozatlan kakaópor
- 100 g cukor
- 100 g vaj
Szirup:
- 1 dl víz
- 80 g cukor
- 2 ek méz
Eljárás
Kezdésnek langyosra melegítünk egy kis tejet, és belekeverünk egy kis kanál cukrot és egy kis kanál lisztet. Ezután hozzáadjuk a morzsolt élesztőt, és felfuttatjuk.
Ezután a többi lisztet és a cukrot összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, az egész tojást és a felfuttatott élesztőt. A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, végül hozzáadjuk az olvasztott vajat és egyenletesen belekeverjük a tésztába, majd félretesszük.
Amíg a tészta pihen, megolvasztjuk a vajat a töltelékhez, és hozzáadjuk a kakaóport és a cukrot. Alaposan összekeverjük.
45-50 perc kelés után a tésztát kettéosztjuk, két téglalapot nyújtunk és megkenjük mindkettőt a kakaós-vajas keverékkel.
Ezután összetekerjük a két tésztalapot, mindkettőbe hosszában belevágunk a közepén, majd a két tekercset összecsavarjuk, az egészet egy tepsibe tesszük és 40-45 percig tovább kelesztjük.
Végül a sütőben 30 perc alatt megsütjük. Tipp: egy hőálló tálba töltsünk egy kis vizet és helyezzük a sütő aljára, hogy egy szépen megkelt és jól átsült babkát kapjunk.
Ha elkészült, még melegen leöntjük mézes-cukros sziruppal.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
