:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iIh-okdAIexhEBR-GU2u/cd719c5efa57d02857f5b46e3ad446.jpeg "Ízletes vegetáriánus vegetáriánus fazék leves")
Forrás: Freepik
Ízletes vegetáriánus vegetáriánus fazék leves
Az egyik abszolút kedvenc ételem egy hűvös őszi estén a Veggie Pot. Egészséges, kiadós és tele van ízekkel. A zöldségek és fűszerek keveréke olyan tápanyagdús ételt biztosít, amely a gyomrot és az ízlelőbimbókat is elégedetté teszi.
Hozzávalók
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 hagyma, apróra vágva
- 2 szegfűszeg fokhagyma, apróra vágva
- 1 paprika, apróra vágva
- 2 sárgarépa, apróra vágva
- 2 botok Zeller, apróra vágva
- 1 Cukkini, apróra vágva
- 1 csészék Apróra vágott paradicsom
- 1 csésze Zöldségleves
- 1 csésze Konzerv vesebab, lecsepegtetve
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1 teáskanál szárított bazsalikom
Eljárás
Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy fazékban közepes lángon. Azt tanácsolom, hogy olyan erős edényt használjunk, amely egyenletesen eloszlatja a hőt - lehet, hogy ez jelentéktelennek tűnik, de ez nagyban hozzájárul a hozzávalók ízének kiemeléséhez.
A hagymát és a fokhagymát az olajban addig pároljuk, amíg megpuhul. Figyeljünk arra, hogy a fokhagyma ne égjen meg, mert keserűvé teheti az ételt. Ha a tűzhelye forró, fontolja meg, hogy alacsonyabb hőfokon párolja, hogy ezt elkerülje.
Dobja bele a paprikát, a sárgarépát és a zellert. Főzzük ezeket körülbelül öt percig, vagy amíg a zöldségek elkezdenek megpuhulni. Itt kezdenek beindulni az érzékeid, ahogy a zöldségek illata elkezdi átjárni a konyhát.
Adjuk hozzá a cukkinit és a paradicsomot. Ezeket a zöldségeket később szoktam hozzáadni, mert nem kell annyi idő, amíg megfőnek. Ha túlfőzzük őket, hajlamosak pépessé válni.
Öntse hozzá a zöldséglevest és a vesebabot. Ízesítsük sóval, borssal, szárított oregánóval és szárított bazsalikommal.
Párolja a fazékban 20 percig, vagy amíg a zöldségek ízlése szerint megfőnek. Ügyeljen arra, hogy a zöldségeket ne főzze túl - ha kissé ropogósak maradnak, akkor fontos tápanyagokat tartanak meg, és az ételnek textúrát adnak.
Melegen tálaljuk és élvezzük!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iR1wKFq7vU1Z_fYnSGm6/4da0694076d2e0ffac5972e09e6c02.png "Vegán lencse pörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/APWCQWrRQ6kqye-aFT68/4e60dffd880fcf3af829c3cc4d20c6.jpeg "Klasszikus minestrone leves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eaJ0BB6IhZbxjyVSDVj6/85c7385954dc773b15c3a0606a9d6b.png "Cukkini-bazsalikom leves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IYxvmM2bpVDOVG_oep4I/a3f7ddb3b1e1226aabc85b63fcc912.jpeg "Végső vegán lencse bolognai tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/JhvfEmrLgc6th-bA-qu-/45d195cf85133d50f84c0fdaa78188.jpeg "Mediterrán fűszerezett csicseriborsó zöldségpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4D70773z-byr_rQAmuPu/7b505e499693f3147cc5e84ea7d53e.jpeg "Savanyú bableves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EBkos3DI-LbsR5B7Dmys/8ed1e3c55ab0c6031746cd1ddc4ced.png "Híres Francia lecsó nyárra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kWbQ_fupxecSDBLIiVDb/bc049d3fc93dc9ac107d038eb52c20.jpeg "Gyors kínai leves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gOSC7WjHECfBI0NTZ1ta/f6006c746ed026ef6b740ba6d1ea10.jpeg "Barack galette")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eIncOIZYeV5f_UF-GxOa/29e31a37d3fa25e14eded32f2a3867.png "Tökéletes roston sült csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GMFabieh2v1RwwyOV7n/78cf093f9edabf183384ca8ee2ceb0.jpeg "Gluténmentes kalács rizslisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1bKqIEklEC4_uvdvL16U/98b48a5d9138d0ade81e7fc3eac260.png "Zöldborsófőzelék mirelitből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
