:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3ioJv1iEZf2uh9Bv6uy5/44c8b15d807c00bff24df48373da8b.png "Jótékony kombucha recept")
Jótékony kombucha recept
A kombucha egy erjesztett tea, mely tele van probiotikumokkal és jó hatással van az emésztőrendszerre. Ezenkívül segíthet az immunrendszer erősítésében is.
Hozzávalók
- 1 l víz
- 5 filteres fekete vagy zöld tea
- 100 g cukor
- 100 ml kombucha anya (előző adagból)
- 1 scoby (a kombucha anya tenyészete)
Eljárás
Forraljunk fel 1 liter vizet, majd helyezzük bele a teafiltereket és hagyjuk állni 10 percig. Távolítsuk el a teafiltereket, majd keverjük hozzá a cukrot és hagyjuk teljesen kihűlni a keveréket.
Öntsük át a teaát egy üvegedénybe, majd adjuk hozzá a korábban elkészített kombucha anyát és a scoby-t is.
Fedjük le az üvegedényt egy konyharuhával vagy légmentesen zárható fedéllel, de hagyjunk némi levegőt is belülre.
Helyezzük az üvet egy sötét helyre, ahol átlagos hőmérséklet van (kb. 20-25 fok) és hagyjuk fermentálni 7-14 napig. Minél hosszabb ideig hagyjuk, annál erősebb íze lesz a kombuchának.
Ha elérte a kívánt ízt, óvatosan távolítsuk el a scoby-t egy tiszta edénybe, majd töltsük át a kombuchát üvegekbe.
Hűtsük le a kombuchát a hűtőszekrényben, majd tálaljuk jéggel és friss gyümölcsökkel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rUSKO1jrZ0nRW9kutKOp/bdafd86267505efe5eb5a7c405ea54.jpeg "Sós fánkok joghurttal és fetával")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FzOmncWpjRcU37dm6ySo/95cf6845da2d3f45ed2dd449ebac37.jpeg "Tökéletes mézes mustáros csirkeragu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-RY39tbd4C9dK5E3czaO/bcf6ca52e15631c02728e76967ebdf.jpeg "Mascarponés epermisu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1bKqIEklEC4_uvdvL16U/98b48a5d9138d0ade81e7fc3eac260.png "Zöldborsófőzelék mirelitből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FM3zAZFxQKyCV3faidgU/64b012547c74e01207172069e31ac6.jpeg "Pehelykönnyű habos túrós pite")
