:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/0xbE7XyGmAO94P8jaBbs/37601111fca5678f2095be30479468.png "Karácsonyi kuglóf")
Forrás: freepik
Karácsonyi kuglóf
Bemutatok egy igazi, klasszikus karácsonyi receptet, mely számos családi összejövetelen bizonyított már. Nagyon szeretem ezt a kuglóf receptet, mert egyszerű, mégis az ünnep hangulatát tökéletesen megidéző sütemény készíthető belőle.
Hozzávalók
- 500 g önserkentő liszt
- 150 g cukor
- 250 g vaj
- 25 g élesztő
- 2 ks tojás
- 50 ml tej
- csipet só
- 1 teáskanál vaníliaesszencia
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 150 g mazsola
Eljárás
Keverjük össze a lisztet a cukorral és a sóval. Adjuk hozzá a vajat, és dolgozzuk össze, amíg morzsalékos állagú lesz.
Langyosítsuk meg a tejet, és oldjuk fel benne az élesztőt. Várjunk, amíg a feloldott élesztő habot vet.
Adjuk hozzá a tejben feloldott élesztőt és a tojásokat a lisztes- vajas keverékhez. Keverjünk hozzá vaníliaesszenciát és fahéjat.
**Hasznos tanács: A vaníliaesszencia és a fahéj teszi igazán karácsonyivá a kuglófot, ne spóroljunk vele!**
Dolgozzuk össze a tésztát, majd gyúrjuk bele a mazsolát.
Pihentessük a tésztát legalább fél órát, mielőtt a kuglóf formába tesszük.
Süssük előmelegített sütőben 180 fokon kb. 45 percig. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a belseje is megsült-e.
Ha kihűlt, szórjuk meg porcukorral, kenjük le vajas-mézes krémmel és szórjuk meg aprított mandulával.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3iAhM0QZb1tvMDPnLzzS/d2d206cc6eb454b906ac918277d47c.jpeg "Tepsis brownie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
