:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qR0-_XUSb48L6G-HP7-8/4742409e16f8173d7818bf1ed95e6d.jpeg "Kemencében sült friss lazac citrommal és kaporral")
Forrás: Freepik
Kemencében sült friss lazac citrommal és kaporral
Ez az egyszerű, go-to recept, a Sült lazac citrommal és kaporral, a háztartásomban az étkezések egyik alapdarabjává vált, és örömmel készítem el gyakran.
Hozzávalók
- 4 darabok Friss lazacfilé
- 2 EL Olívaolaj
- só ízlés szerint
- Fekete bors ízlés szerint
- 1 Nagy citrom
- Egy marék friss kapor, apróra vágva.
- Citromszeletek a díszítéshez
Eljárás
Melegítse elő a sütőt 200 °C-ra (400 °F), ami optimális hőmérséklet ahhoz, hogy a lazac alaposan átsüljön, de ne legyen túl száraz.
Amíg a sütő előmelegszik, a friss lazacfiléket rendezzük el egy tepsiben, és locsoljuk meg őket olívaolajjal. Ez nem csak ízt ad, de segít nedvesen tartani a lazacot.
Szórjuk meg a filéket sóval és fekete borssal, és ne feledjük, hogy kevés is elég.
Hámozza meg a citrom héját, és bőségesen szórja meg vele a filéket. Vágjuk félbe a citromot, és az egyik felét nyomjuk a lazacra. Jó ötlet, ha félreteszünk egy kis citromlevet, hogy a főtt halra csöpögtessük, hogy extra savasságot adjunk neki.
Végül szórja az apróra vágott kaprot a lazacra. Ne szerénykedjünk; a kapor kellemes, tompa frissességet kölcsönöz a lazac gazdagságának.
Süsse a lazacot az előmelegített sütőben körülbelül 12-15 percig, vagy amíg a hal villával könnyen lepattan. A sütési idő a filé vastagságától függően változhat.
Tálalja a sült lazacot a citrom másik feléből származó friss citromszeletekkel díszítve. Ez egy pompás húzás, amely ízletesebbé és mutatósabbá teszi a tálalást.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
