HIRDETŐ

Forrás: Canva

Lilahagyma lekvár házilag

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
5
  • 1 kg lilahagyma Hozzáadott
  • 3 gerezd fokhagyma Hozzáadott
  • 5 dkg barnacukor Hozzáadott
  • 7 dkg vaj Hozzáadott
  • 1 tk Kakukkfű Hozzáadott
  • 1 dl vörösborecet Hozzáadott
  • 1 dl édes vörösbor Hozzáadott
  • 3 ek méz Hozzáadott
  • Hozzáadott
  • bors ízlés szerint Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

100 perc.

Megpucoljuk a hagymát, majd félbevágjuk és vékonyan felszeleteljük. Egy serpenyőben elkezdjük melegíteni a mézet, amikor már híg, akkor hozzáadjuk a barnacukrot. Karamellizáljuk, majd hozzáadjuk a vajat. Elkeverjük és beletesszük a hagymát. Sózzuk, borsozzuk és fedő alatt pároljuk. Amikor kezd a hagyma összeesni, hozzáadjuk a kakukkfüvet és a zúzott fokhagymát is. Lassú tűzön, körülbelül 40 percig hagyjuk puhulni. Ez idő alatt néha megkeverjük. Ezután ráöntjük a vörösborecetet és a vörösbort. Az a jó ha ellepi! További körülbelül 30 percig főzzük még, ha közben elfőne a leve, akkor kevés borral még pótoljuk. Amikor a hagyma teljesen megpuhult, levesszük a fedőt és körülbelül 1 óra alatt hagyjuk, hogy a levét egészen elfője.

Hasonló receptek

Vörösboros mártás

Ez a vörösboros mártás receptje egyszerű, mégis nagyon elegáns ételkísérő. Könnyen elkészíthető, és biztosan sikert arat vendégeid körében. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Vörösboros jus (mártás)

Én személy szerint nagyon szeretem ezt a vörösboros mártás receptjét, és mindig jól esik, ha vendégeim vannak. Ideális kísérője sok húsételnek, például marhahúsfilének vagy báránybordának. Egy kis türelmet igényel, de a végeredmény kiváló.

Szárított gomba mártás tejszínnel

Ez a tejszínes szárított gombamártás mély, mégis finom ízű. A tejszín krémes állagot ad a mártásnak, és segít egyensúlyba hozni az erős gombaízt. Ez az egyik kedvenc mártásom.

Póréhagymás zöldségek nagymama módra

Ezt a receptet szeretett nagymamám adta át nekem. Mindig nagy szeretettel és odaadással készítette a póréhagymás zöldségeket. Még mindig emlékszem arra a különleges illatra, amely végigsöpört a házon, amikor a konyhában készítette ezt a finom ételt. Az évek során tökéletesítettem a receptet, és még mindig az egyik kedvencem.
VedresB
VedresB
Pár perces tormamártás
Videorecept

Pár perces tormamártás

Gyors és ízletes tormamártás.

Olaszos paradicsomszósz, pizzához vagy tésztához

Az olaszos paradicsomszósz az olasz konyha szerves része. Képes minden olasz stílusú ételt feldobni, legyen szó pizzáról, tésztáról vagy bármilyen húsos fogásról. Egy igazán autentikus ízélmény, amit bárki könnyedén elkészíthet a saját konyhájában.

Házi japán Karaage csirke mártás

Ez egy ízletes mártogatós szósz, amely fokozza a japán sült csirke (Karaage) ízét. Egyedülálló, fanyar édességet kölcsönöz, amit nem lehet nem élvezni.

Paradicsomszósz télire

Élvezzük a friss paradicsom ízét még a tél közepén is ezzel a könnyen elkészíthető, ízletes paradicsomszósz recepttel. Tökéletes a tésztafélékhez, pizzához, ragukhoz és sok más ételhez.

Hasonló receptek

Vörösboros mártás

Ez a vörösboros mártás receptje egyszerű, mégis nagyon elegáns ételkísérő. Könnyen elkészíthető, és biztosan sikert arat vendégeid körében. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Vörösboros jus (mártás)

Én személy szerint nagyon szeretem ezt a vörösboros mártás receptjét, és mindig jól esik, ha vendégeim vannak. Ideális kísérője sok húsételnek, például marhahúsfilének vagy báránybordának. Egy kis türelmet igényel, de a végeredmény kiváló.

Szárított gomba mártás tejszínnel

Ez a tejszínes szárított gombamártás mély, mégis finom ízű. A tejszín krémes állagot ad a mártásnak, és segít egyensúlyba hozni az erős gombaízt. Ez az egyik kedvenc mártásom.

Póréhagymás zöldségek nagymama módra

Ezt a receptet szeretett nagymamám adta át nekem. Mindig nagy szeretettel és odaadással készítette a póréhagymás zöldségeket. Még mindig emlékszem arra a különleges illatra, amely végigsöpört a házon, amikor a konyhában készítette ezt a finom ételt. Az évek során tökéletesítettem a receptet, és még mindig az egyik kedvencem.
VedresB
VedresB
Pár perces tormamártás
Videorecept

Pár perces tormamártás

Gyors és ízletes tormamártás.

Olaszos paradicsomszósz, pizzához vagy tésztához

Az olaszos paradicsomszósz az olasz konyha szerves része. Képes minden olasz stílusú ételt feldobni, legyen szó pizzáról, tésztáról vagy bármilyen húsos fogásról. Egy igazán autentikus ízélmény, amit bárki könnyedén elkészíthet a saját konyhájában.

Házi japán Karaage csirke mártás

Ez egy ízletes mártogatós szósz, amely fokozza a japán sült csirke (Karaage) ízét. Egyedülálló, fanyar édességet kölcsönöz, amit nem lehet nem élvezni.

Paradicsomszósz télire

Élvezzük a friss paradicsom ízét még a tél közepén is ezzel a könnyen elkészíthető, ízletes paradicsomszósz recepttel. Tökéletes a tésztafélékhez, pizzához, ragukhoz és sok más ételhez.

Reels

Új

Top kategóriák

Sütemények

641 receptek

Húsételek

744 receptek

Olcsó ételek

348 receptek

Desszert

1254 receptek

Mascarpone

75 receptek

Ebéd

1536 receptek

Köretek

655 receptek

Tészta

242 receptek

Reggeli

195 receptek