HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Mascarponés erdei gyümölcsös sajttorta

Szülinapi tortának is tökéletesen különleges sajttorta.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
8

Tészta

  • 6 db tojás Hozzáadott
  • 12 dkg cukor Hozzáadott
  • 15 dkg rétesliszt Hozzáadott
  • szódabikarbóna Hozzáadott

Gyümölcspüré

  • 375 g fagyasztott erdei gyümölcsök Hozzáadott
  • 150 g porcukor Hozzáadott
  • 2 tk porzselatin Hozzáadott

Krém

  • 500 g mascarpone Hozzáadott
  • 900 g natur joghurt Hozzáadott
  • 300 g porcukor Hozzáadott
  • 4 cs zselatinfix Hozzáadott
  • 34 Üveg vaníliaaroma Hozzáadott
  • 375 g erdei gyümölcs Hozzáadott

Zselé és díszítés

  • 250 g vegyes bogyós gyümölcs Hozzáadott
  • 50 g porcukor Hozzáadott
  • 3 tk porzselatin Hozzáadott
  • 3 dl habtejszín Hozzáadott
  • 1 cs habfixáló Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

180 perc.
1. Lépés

A tésztához a sütőt 180 fokra előmelegítjük alsó-felső sütéssel. A formát kivajazzuk és lisztezzük.

2. Lépés

Az egész tojásokat a cukorral kb 10 perc alatt, a legmagasabb fokozaton, felverjük robotgéppel. Közben a lisztbe belekeverjük a szódabikarbónát, majd a tojáshoz forgatjuk óvatosan.

3. Lépés

A masszát belesimítjuk a formába, majd 30 perc alatt megsütjük.

4. Lépés

A püréhez a fagyos gyümölcsöt a cukorral és egy kortynyi vízzel forraljunk fel, majd vegyük takarékra a lángot, adjuk hozzá a zselatint és addig kevergessük, amíg az teljesen fel nem oldódik. Tegyük félre hűlni.

5. Lépés

Közben a kihűlt lapot vágjuk ketté. Az alját tegyük vissza a formába, majd kanalazzuk rá a még folyékony, de langyos gyümölcsös pürét, tegyük rá a másik lapot és jó alaposan nyomkodjuk össze. Tegyük be a hűtőbe.

6. Lépés

A krémhez a Közben a kihűlt lapot vágjuk ketté. Az alját tegyük vissza a formába, majd kanalazzuk rá a még folyékony, de langyos gyümölcsüs pürét, tegyük rá a másik lapot és jó alaposan nyomkodjuk össze. Tegyük be a hűtőbe.

7. Lépés

A krémet kanalazzuk a piskóta tetejére, egyengessük el, majd tegyük hűtőbe kb 3 órára.

8. Lépés

A zseléhez a gyümölcsöt és a cukrot melegítsük össze, majd oldjuk fel benne a zselatint, majd tegyük félre hűlni.

9. Lépés

Közben vegyünk el egy kisebb tortakarikát, majd tegyük úgy a joghurtos krémre, hogy a peremén kb 1-1,5 cm-es hely maradjon. Körbe kanalazzuk bele a kihűlőben lévő gyümölcsös zselatint és egy éjszakára tegyük hűtőbe.

10. Lépés

Másnap a tejszínt félig verjük fel, adjuk hozzá a habfixálót és verjük kemény habbá. A krém felével vonjuk be a torta oldalát, a másik felét töltsük habzsákba és ízlés szerint díszítsük vele a tortát.

Hasonló receptek

Klasszikus Gyümölcstorta Házilag

A klasszikus gyümölcstorta egy hagyományos desszert, amely gyakran készül ünnepek vagy különleges alkalmak alkalmával. A torta alapja egy finom, könnyű piskóta, amelyet rumos sziruppal leöntünk.
VedresB
VedresB
Isteni répatorta szelet
Videorecept

Isteni répatorta szelet

Szuper finom répatorta recept, ami garantáltan elnyeri a tetszésed. Mascarponés krémmel kiegészítve még ellenállhatatlanabb lesz a végeredmény.
VedresB
VedresB
Mascarponés répatorta muffin
Videorecept

Mascarponés répatorta muffin

Könnyed és egyszerű húsvéti recept.

Ünnepi Málnakrémes Torta

A málnakrémes torta egy igazán ünnepi sütés, amely különösen nyáron hódít. A lágy, piskótalapok között friss málnás krém és krémes tejfölös mascarponekrém rétegek váltják egymást, és a csúcsra pedig friss málnák kerülnek. Egy frissítő és ízletes desszert, amely biztosan mindenkit elkápráztat majd.

Kellemes parfé torta

Ez egy kellemes nyári desszert, ami többféle ízben és formában is elkészíthető. A torta rétegeit jól ki kell pihentetni, hogy szépen elkülönüljenek egymástól.
VedresB
VedresB
Gyümölcsös-joghurtos piskótatorta
Videorecept

Gyümölcsös-joghurtos piskótatorta

Igazi nyári finomság, ami ezúttal barackkal készül, de bármilyen gyümölccsel tökéletes.
VedresB
VedresB
Isteni epres joghurttorta
Videorecept

Isteni epres joghurttorta

Sütés nélküli, bogyós gyümölcsös sütemény. Egyszerűen elronthatatlan.

Mézeskalács torta

Ez a mézeskalács torta a téli időszak egyik kedvenc édességem. Az igazi mézeskalács aroma, a fűszeres ízvilág, a puhaság és a finom túrókrém tökéletes összhangja teszi igazán különlegessé. Többször készítettem már, és mindig nagy sikere volt. Összetevői könnyen beszerezhetőek, és az elkészítése sem bonyolult.

Hasonló receptek

Klasszikus Gyümölcstorta Házilag

A klasszikus gyümölcstorta egy hagyományos desszert, amely gyakran készül ünnepek vagy különleges alkalmak alkalmával. A torta alapja egy finom, könnyű piskóta, amelyet rumos sziruppal leöntünk.
VedresB
VedresB
Isteni répatorta szelet
Videorecept

Isteni répatorta szelet

Szuper finom répatorta recept, ami garantáltan elnyeri a tetszésed. Mascarponés krémmel kiegészítve még ellenállhatatlanabb lesz a végeredmény.
VedresB
VedresB
Mascarponés répatorta muffin
Videorecept

Mascarponés répatorta muffin

Könnyed és egyszerű húsvéti recept.

Ünnepi Málnakrémes Torta

A málnakrémes torta egy igazán ünnepi sütés, amely különösen nyáron hódít. A lágy, piskótalapok között friss málnás krém és krémes tejfölös mascarponekrém rétegek váltják egymást, és a csúcsra pedig friss málnák kerülnek. Egy frissítő és ízletes desszert, amely biztosan mindenkit elkápráztat majd.

Kellemes parfé torta

Ez egy kellemes nyári desszert, ami többféle ízben és formában is elkészíthető. A torta rétegeit jól ki kell pihentetni, hogy szépen elkülönüljenek egymástól.
VedresB
VedresB
Gyümölcsös-joghurtos piskótatorta
Videorecept

Gyümölcsös-joghurtos piskótatorta

Igazi nyári finomság, ami ezúttal barackkal készül, de bármilyen gyümölccsel tökéletes.
VedresB
VedresB
Isteni epres joghurttorta
Videorecept

Isteni epres joghurttorta

Sütés nélküli, bogyós gyümölcsös sütemény. Egyszerűen elronthatatlan.

Mézeskalács torta

Ez a mézeskalács torta a téli időszak egyik kedvenc édességem. Az igazi mézeskalács aroma, a fűszeres ízvilág, a puhaság és a finom túrókrém tökéletes összhangja teszi igazán különlegessé. Többször készítettem már, és mindig nagy sikere volt. Összetevői könnyen beszerezhetőek, és az elkészítése sem bonyolult.

Reels

Új

Top kategóriák

Mascarpone

85 receptek

Ebéd

2076 receptek

Sütemények

762 receptek

Olcsó ételek

415 receptek

Húsételek

1010 receptek

Gyors ételek

1556 receptek

Desszert

1514 receptek

Vacsora

1267 receptek

Reggeli

255 receptek