:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/7mkJX9wOCPxjUFh_Bl7K/f839a5b252b94a396b2bdde3431beb.jpeg "Medvehagymás pogácsa nagymamám receptje szerint. Ennél finomabbat még nem ettem!")
Forrás: Youtube
Medvehagymás pogácsa nagymamám receptje szerint. Ennél finomabbat még nem ettem!
Most, hogy április van, itt a medvehagyma szezon. Ha már hétvégén elmegyünk kirándulni az erdőbe, szedjünk egy kis medvehagymát ehhez a szuperfantasztikus recepthez.
Hozzávalók
A tésztához
- 1 dl tej
- 1 mk cukor
- 3 dkg élesztő
- 50 dkg liszt
- 1 ks tojás
- 20 dkg tejföl
- 25 dkg vaj
- 1 ek só
- 15 dkg sajt
A tetejére
- 1 ks tojás
- 5 dkg vaj
- 15 dkg sajt
- 2 csokor medvehagyma
Eljárás
Langyoshez hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk.
A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, az tojást, a tejfölt, a szobahőmérsékeltű vajat, a sót és a reszelt sajtot. Lágy tésztát gyúrúnk belőle és lefedve 30 percen át kelesztjük.
Ha a tészta megkelt, lisztezett deszkára borítjuk és 1 centi vékonyra kinyújtjuk. Megkenjük olvasztott vajjal, rászórjuk az apróra vágott medvehagyma felét, majd mindkét oldalát behajtjuk középre, újra lekenjük olvasztott vajjal, és rászórjuk a medvehagyma másik felét. Most a felénk eső részét hajtjuk be félig, és erre hajtjuk rá a másik felét.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tésztát 2 centi vastagra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, megkenjük tojással és megszórjuk a reszelt sajttal. 30 perc alatt készre sütjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3WJECUsJdk7OmeJgHI7X/66d001b5a398e98e878b45b95abd25.png "Sült paradicsom télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FW1EgapqP6I8Qeq7rvEv/33207efcc24b9b30db678ee3a47c7b.png "Gyorsan összedobható Reszelt cukkini tepsiben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rEa6fb263lvKyTqpO_Mp/a65ae8016bbd1f4117a6086f5ac488.jpeg "Proteinban gazdag bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RaqRvMEfAAngpSoJwWEK/de8aa616f31b92477013aebb3bc250.png "Könnyen elkészíthető Kevert Őszibarackos Süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OqUrXnF83sZpjdxfDBom/6d1f60dca6312df0c5ae1bc153d659.jpeg "Darázsfészek süti a családnak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
