HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Medvehagymás pogácsa nagymamám receptje szerint. Ennél finomabbat még nem ettem!

Most, hogy április van, itt a medvehagyma szezon. Ha már hétvégén elmegyünk kirándulni az erdőbe, szedjünk egy kis medvehagymát ehhez a szuperfantasztikus recepthez.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
4

A tésztához

  • 1 dl tej Hozzáadott
  • 1 mk cukor Hozzáadott
  • 3 dkg élesztő Hozzáadott
  • 50 dkg liszt Hozzáadott
  • 1 ks tojás Hozzáadott
  • 20 dkg tejföl Hozzáadott
  • 25 dkg vaj Hozzáadott
  • 1 ek Hozzáadott
  • 15 dkg sajt Hozzáadott

A tetejére

  • 1 ks tojás Hozzáadott
  • 5 dkg vaj Hozzáadott
  • 15 dkg sajt Hozzáadott
  • 2 csokor medvehagyma Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

60 perc.
1. Lépés

Langyoshez hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk.

2. Lépés

A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, az tojást, a tejfölt, a szobahőmérsékeltű vajat, a sót és a reszelt sajtot. Lágy tésztát gyúrúnk belőle és lefedve 30 percen át kelesztjük.

3. Lépés

Ha a tészta megkelt, lisztezett deszkára borítjuk és 1 centi vékonyra kinyújtjuk. Megkenjük olvasztott vajjal, rászórjuk az apróra vágott medvehagyma felét, majd mindkét oldalát behajtjuk középre, újra lekenjük olvasztott vajjal, és rászórjuk a medvehagyma másik felét. Most a felénk eső részét hajtjuk be félig, és erre hajtjuk rá a másik felét.

4. Lépés

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tésztát 2 centi vastagra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, megkenjük tojással és megszórjuk a reszelt sajttal. 30 perc alatt készre sütjük.

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új

Top kategóriák

Mascarpone

131 receptek

Sütemények

826 receptek

Olcsó ételek

483 receptek

Húsételek

1188 receptek

Gyors ételek

2018 receptek

Desszert

1882 receptek

Ebéd

2482 receptek

Főtt

1874 receptek