:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-cLbY1b8ap5aG2rQR5My/b399d31948f9620a052516ebfe620f.jpeg "Narancsos répatorta")
Narancsos répatorta
Úgy döntöttem, hogy elkészítem a saját receptem alapján a sárgarépás tortát. Vaj és cukor nélkül. És nagyszerűen ízlett.
Hozzávalók
Szövegtár
- 4 Tojás
- 50 g vaj
- 120 g nádcukor
- 150 g Simlis tönköly liszt
- 100 g darált dió
- 1 szódabikarbóna
- 1⁄2 tk Szárított citromhéj
- 1⁄2 tk szárított narancshéj
- 2 tk őrölt fahéj
- 250 g finomra reszelt sárgarépa
- 200 ml tej
- csipetnyi só
Krém
- 500 g Finom túró
- 250 g mascarpone
- 200 g Krémsajt vagy vajkrém
- 50 g fehér csokoládé
- 50 g porcukor
- néhány csepp Vanília ízű cseppek
Eljárás
A fehérjékből és egy csipet sóból kemény habot verünk.
A sárgájákat kikeverjük a cukorral. Hozzákeverjük a szobahőmérsékletű vajat.
Ezt követően a tojássárgájához hozzáadjuk a tejet és a reszelt répát, majd összekeverjük.
Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd hozzáadjuk a tojássárgájához. Végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjék habját.
A tésztát egy sütőpapírral bélelt formába öntjük (csak az alját) és 170 fokon sütjük kb. 45-50 percig.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-cLbY1b8ap5aG2rQR5My/3c5bfa867f94150e7d2fd616f19c00.jpeg "Narancsos répatorta - előkészítő lépés 1")
A megsütött tortaalapot hagyjuk kihűlni. A kihűlt tortaalapot három részre vágjuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-cLbY1b8ap5aG2rQR5My/91f41d8995d69a05cd980e35c317ca.jpeg "Narancsos répatorta - előkészítő lépés 1")
A mascarpone és a cream cheese krém elkészítéséhez röviden felverjük, hozzáadjuk a túrót és újra felverjük.
Ezután hozzáadjuk a cukrot és az olvasztott fehér csokoládét. A csokoládét fokozatosan keverjük hozzá, és nem lehet forró.
A kész krémmel töltjük meg a tésztatesteket. Tehát teszünk egy tésztatestet, rá egy réteg krémet és kétszer megismételjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-cLbY1b8ap5aG2rQR5My/825b3b812a33577b5db4f45aedc2eb.jpeg "Narancsos répatorta - előkészítő lépés 1")
Csak végigsimítottam a süteményt, és „félig meztelen” hagytam. Hűtsük le a tortát, végül csak díszítsük az elképzeléseink szerint, és szolgáljuk fel.
Jó étvágyat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-cLbY1b8ap5aG2rQR5My/44dd89e79eb0e6d33c4d88a96e8dd8.jpeg "Narancsos répatorta - előkészítő lépés 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p5aCsUWppswXBzmhXrij/9b9c50c7ded411d86fd717aeafad62.jpeg "Legfinomabb eredeti négerkocka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
