:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-cLbY1b8ap5aG2rQR5My/b399d31948f9620a052516ebfe620f.jpeg "Narancsos répatorta")
Narancsos répatorta
Úgy döntöttem, hogy elkészítem a saját receptem alapján a sárgarépás tortát. Vaj és cukor nélkül. És nagyszerűen ízlett.
Hozzávalók
Szövegtár
- 4 Tojás
- 50 g vaj
- 120 g nádcukor
- 150 g Simlis tönköly liszt
- 100 g darált dió
- 1 szódabikarbóna
- 1⁄2 tk Szárított citromhéj
- 1⁄2 tk szárított narancshéj
- 2 tk őrölt fahéj
- 250 g finomra reszelt sárgarépa
- 200 ml tej
- csipetnyi só
Krém
- 500 g Finom túró
- 250 g mascarpone
- 200 g Krémsajt vagy vajkrém
- 50 g fehér csokoládé
- 50 g porcukor
- néhány csepp Vanília ízű cseppek
Eljárás
A fehérjékből és egy csipet sóból kemény habot verünk.
A sárgájákat kikeverjük a cukorral. Hozzákeverjük a szobahőmérsékletű vajat.
Ezt követően a tojássárgájához hozzáadjuk a tejet és a reszelt répát, majd összekeverjük.
Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd hozzáadjuk a tojássárgájához. Végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjék habját.
A tésztát egy sütőpapírral bélelt formába öntjük (csak az alját) és 170 fokon sütjük kb. 45-50 percig.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-cLbY1b8ap5aG2rQR5My/3c5bfa867f94150e7d2fd616f19c00.jpeg "Narancsos répatorta - előkészítő lépés 1")
A megsütött tortaalapot hagyjuk kihűlni. A kihűlt tortaalapot három részre vágjuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-cLbY1b8ap5aG2rQR5My/91f41d8995d69a05cd980e35c317ca.jpeg "Narancsos répatorta - előkészítő lépés 1")
A mascarpone és a cream cheese krém elkészítéséhez röviden felverjük, hozzáadjuk a túrót és újra felverjük.
Ezután hozzáadjuk a cukrot és az olvasztott fehér csokoládét. A csokoládét fokozatosan keverjük hozzá, és nem lehet forró.
A kész krémmel töltjük meg a tésztatesteket. Tehát teszünk egy tésztatestet, rá egy réteg krémet és kétszer megismételjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-cLbY1b8ap5aG2rQR5My/825b3b812a33577b5db4f45aedc2eb.jpeg "Narancsos répatorta - előkészítő lépés 1")
Csak végigsimítottam a süteményt, és „félig meztelen” hagytam. Hűtsük le a tortát, végül csak díszítsük az elképzeléseink szerint, és szolgáljuk fel.
Jó étvágyat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-cLbY1b8ap5aG2rQR5My/44dd89e79eb0e6d33c4d88a96e8dd8.jpeg "Narancsos répatorta - előkészítő lépés 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/xc5okRMD1eLXu2V_m_YT/37b000725ec57e36e12374d3c76037.jpeg "Fehércsokis epres mousse torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Td1hwXmINasLxIo-3X0U/d8103b05cbf0d17fd8745a8865dbca.jpeg "Egyszerű kinder bueno torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mVAf432SA0pzeckgpB9H/22e99839e78179443dbcd151820d1d.jpeg "Villámgyors kekszes krémes sütés nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bPHkwVOn4MbZxNJEK14j/f48f5a11b1772ac5bde8a3ef4c83ca.jpeg "Álom finom pudingos túrós pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
