HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Rablóhús pulykából

Az ízletes, nyári színekben pompázó rablóhús vagy pulykasaslik még finomabb lesz, ha legalább egy napra a nedves pácban hagyod a húst sütés előtt.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
4

A nedves páchoz

  • 50 dkg pulykamell Hozzáadott
  • 4 dl víz Hozzáadott
  • 212 dkg Hozzáadott
  • 0.8 dkg barna cukor Hozzáadott
  • 3 ks babérlevél Hozzáadott
  • 1 Fej hagyma Hozzáadott
  • 5 gerezd fokhagyma Hozzáadott

A saslikhoz

  • 2 ek curry por Hozzáadott
  • 1 dl olívaolaj Hozzáadott
  • 1 dl étolaj Hozzáadott
  • 1 ks zöld kaliforniai paprika Hozzáadott
  • 1 ks piros kaliforniai paprika Hozzáadott
  • 1 Fej lila hagyma Hozzáadott
  • 10 dkg füstölt szalonna Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

210 perc.
1. Lépés

A pulykamellett megtisztítjuk és felkockázzuk. Elkészítjük a nedves pácot. A vizet, a cukrot és a sót összekeverjük, majd miután a hagymákat megpucoltuk, felszeletelve hozzáadjuk. A babérleveleket és a húst is hozzáadjuk a nedves páchoz, aztán lefedve 3 órára a hűtőbe tesszük.

2. Lépés

3 óra elteltével a húst kivesszük a hűtőből, leszűrjük, majd összekeverjük a curry porral. Ezután az étolajjal és az olívaolajjal lefedjük a pulykát, hozzáadjuk a leszűrt babérlevelet és a hagymákat, aztán alaposan átmozgatjuk, hogy hús minden pontját érje az olaj. Ha ezzel elkészültünk, frissentartó fóliával légmentesen lefedjük és legalább 1 napra a pácban hagyjuk.

3. Lépés

Amikor meg szeretnénk sütni a pulykasaslikot, a rusztikus darabokra vágott paprikákkal, hagymával és szalonnával nyársra húzzuk, aztán serpenyőben, sütőben, vagy grillen elkészítjük.

Hasonló receptek

Szívdöglesztő western serpenyő csirkével és szalonnával

A "nyugati serpenyő" gyakori kedvenc nálunk, különösen hétvégén, amikor kicsit több időnk van a főzésre. A szaftos hús, a ropogós zöldségek és a csípős fűszerek keverékét csodálatosan kiegészíti a BBQ-szósz íze. Ez a kombináció minden alkalommal teljesen meggyőzött minket, és mindig alig várom, hogy elkészíthessem ezt a serpenyőt.

Ázsiai "Biriyani" curry csirkével és basmati rizzsel

A biryani egy kiadós ázsiai rizsétel. Az aromás basmati rizst fűszeres paradicsomos-currys mártásban párolják, és csirkével tálalják, mint egy kiadós pörköltet. Az ázsiai csirke-curry-rizs ételhez egy kis idő kell, de különleges ízélményt nyújt!

Lucskos káposzta

A Lucskos káposzta egy hagyományos magyar étel, amelyet savanyú káposzta, fűszerek és füstölt húsok keverékéből készítenek, és általában köretként tálalnak. Gazdag és melegítő, ideális téli étel.

Göngyölt pulykamell

A göngyölt pulykamell egy klasszikus magyar étel, melyet apróra vágott, fűszerekkel gazdagított töltelékkel készítünk. Ez a recept egyszerű és gyors, ideális a hétköznapi vacsorákhoz vagy különleges alkalmakra is.
VedresB
VedresB
Húsgombócos savanyú káposzta
Videorecept

Húsgombócos savanyú káposzta

A savanyú káposzta kiváló vitamin és tápanyagforrás, főleg a téli hónapokban.

Magyaros karalábé leves

A Magyaros Karalábé Leves egy tradicionális magyar recept, amely nagyon ízletes és tápláló. A levest karalábéból, zöldségekből és fűszerekből készítik, és jellegzetes ízt kölcsönöz neki a füstölt szalonna és a paprika.

Húsos rakott zöldbab

A tejfölös rakott zöldbab egy könnyen elkészíthető, ízletes és laktató energiabomba, ami még másnap is garantáltan ízleni fog.

"Arroz con Pollo" (csirke rizzsel) - Hagyományos latin-amerikai étel.

Az Arroz con Pollo egy spanyol recept, amelyet már sokszor elkészítettem, és a családom egyik kedvence. Bizonyára a csirke, a fűszerek és a zamatos rizs ízletes keveréke az, ami igazán különleges. minden egyes adag egy kalandos utazás Latin-Amerikába. Szóval, ha készen állsz arra, hogy belevessz az andalúz konyhába, akkor vágjunk bele!

Hasonló receptek

Szívdöglesztő western serpenyő csirkével és szalonnával

A "nyugati serpenyő" gyakori kedvenc nálunk, különösen hétvégén, amikor kicsit több időnk van a főzésre. A szaftos hús, a ropogós zöldségek és a csípős fűszerek keverékét csodálatosan kiegészíti a BBQ-szósz íze. Ez a kombináció minden alkalommal teljesen meggyőzött minket, és mindig alig várom, hogy elkészíthessem ezt a serpenyőt.

Ázsiai "Biriyani" curry csirkével és basmati rizzsel

A biryani egy kiadós ázsiai rizsétel. Az aromás basmati rizst fűszeres paradicsomos-currys mártásban párolják, és csirkével tálalják, mint egy kiadós pörköltet. Az ázsiai csirke-curry-rizs ételhez egy kis idő kell, de különleges ízélményt nyújt!

Lucskos káposzta

A Lucskos káposzta egy hagyományos magyar étel, amelyet savanyú káposzta, fűszerek és füstölt húsok keverékéből készítenek, és általában köretként tálalnak. Gazdag és melegítő, ideális téli étel.

Göngyölt pulykamell

A göngyölt pulykamell egy klasszikus magyar étel, melyet apróra vágott, fűszerekkel gazdagított töltelékkel készítünk. Ez a recept egyszerű és gyors, ideális a hétköznapi vacsorákhoz vagy különleges alkalmakra is.
VedresB
VedresB
Húsgombócos savanyú káposzta
Videorecept

Húsgombócos savanyú káposzta

A savanyú káposzta kiváló vitamin és tápanyagforrás, főleg a téli hónapokban.

Magyaros karalábé leves

A Magyaros Karalábé Leves egy tradicionális magyar recept, amely nagyon ízletes és tápláló. A levest karalábéból, zöldségekből és fűszerekből készítik, és jellegzetes ízt kölcsönöz neki a füstölt szalonna és a paprika.

Húsos rakott zöldbab

A tejfölös rakott zöldbab egy könnyen elkészíthető, ízletes és laktató energiabomba, ami még másnap is garantáltan ízleni fog.

"Arroz con Pollo" (csirke rizzsel) - Hagyományos latin-amerikai étel.

Az Arroz con Pollo egy spanyol recept, amelyet már sokszor elkészítettem, és a családom egyik kedvence. Bizonyára a csirke, a fűszerek és a zamatos rizs ízletes keveréke az, ami igazán különleges. minden egyes adag egy kalandos utazás Latin-Amerikába. Szóval, ha készen állsz arra, hogy belevessz az andalúz konyhába, akkor vágjunk bele!

Reels

Új

Top kategóriák

Mascarpone

100 receptek

Olcsó ételek

450 receptek

Gyors ételek

1704 receptek

Ebéd

2252 receptek

Sütemények

795 receptek

Karfiol

64 receptek

Húsételek

1081 receptek

Desszert

1658 receptek