:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1u3lld8K-CBiQA-cJxaE/8f84261ec2dcd13239884d19520df8.jpeg "Rizottó csirkével és gombával")
Forrás: frederique wacquier from Getty Images
Rizottó csirkével és gombával
Egy ízletes és gyors rizottó receptje csirkével és gombával, amely egy órán belül az asztalra kerülhet.
Hozzávalók
- 200 g Arborio rizs rizottóhoz
- 400 g csirkemell
- 200 g Gombák
- 1 db The Onion
- 2 gerezd Fokhagyma
- 50 ml fehérbor
- 900 ml Csirkeleves
- 50 g parmezán sajt
- 50 g Vaj
- Só, fekete bors
- olaj
Eljárás
Mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk kockákra a csirkemellet. Serpenyőben, olajban minden oldalukat megsütjük. A húst tegyük át egy tálba, és tegyük félre.
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és az olajban aranybarnára pirítjuk. Adjuk hozzá a felszeletelt gombát, és pároljuk puhára.
Adjuk hozzá a rizst, és keverjük össze, hogy a rizs bevonja az olajjal. Fontos, hogy a rizs enyhén megpiruljon, de ne barnuljon meg.
Öntse hozzá a fehérbort, és hagyja elpárologni. Ezután fokozatosan adjuk hozzá a húslevest, amíg a rizs elég puha nem lesz. Ez a sikeres rizottó trükkje - fokozatosan adjuk hozzá a húslevest, mindig hagyjuk, hogy a rizsbe áztassa, mielőtt még többet adnánk hozzá.
Amikor a rizs már majdnem kész, tegye vissza a csirkedarabokat a serpenyőbe, és keverje össze az egészet.
Ezután adjuk hozzá a vajat és a reszelt parmezánt, és keverjük addig, amíg minden el nem olvad.
Végül ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük a csirkés-gombás rizottót, és melegen tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rIQz4lLjYI0ZQYH57Aor/17139ff539ccefc2cf9d1a629803d5.jpeg "Gombás rizottó csirkével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EkXwyR56Ibd8_hE3HCfc/249c335663680f544e7d3c2e7d5ced.jpeg "Gombás-csirkés rizottó")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/nHlxSAfcRqmgF_C-psYy/c74268a9f45b12bcf15d432511dacd.jpeg "Csirke rizottó gombával")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/0y_DGcNkrpJFX2gMBHGA/7f7256658ab0297322ad33054da7f1.jpeg "Csirke rizottó gombával")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5DNeICVvL1NYisMPayze/3c8a7b2e29910c8ef927462e4425c8.jpeg "Spagetti darált hússal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rjJ1uIGTMRqq4I4hdCMr/c25d527d7d0ea9ecdf9003b9edf668.jpeg "Rizoto s csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-De07vDxSe8kplf99sgD/7737d10cae429ddee076aebc4cac66.jpeg "Gyors és egyszerű csirke és spárga rizottó")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/6ow5jcjWjMyfveXnpS__/7015ca7c6f0f3b61b7fcb27e638c79.png "Palermói csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FM3zAZFxQKyCV3faidgU/64b012547c74e01207172069e31ac6.jpeg "Pehelykönnyű habos túrós pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bPHkwVOn4MbZxNJEK14j/f48f5a11b1772ac5bde8a3ef4c83ca.jpeg "Álom finom pudingos túrós pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_x4vYrahHF30PVXUXrKK/0e498264c45c191929e5c354732dea.jpeg "Gyros marinádban sült csirkehús")
