:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DmTeb8ZU5DbRWdk0cd4I/00d26ec407cd9dc112dd6f627ab93b.jpeg "Sütés nélküli epres túrótorta")
Forrás: Youtube
Sütés nélküli epres túrótorta
Sütés nélküli túrótorta, hogy egy percre se kelljen bekapcsolnod a sütőt.
Hozzávalók
Alap
- 180 g keksz
- 60 g vaj
Krém
- 250 g vaj
- 200 g cukor
- 1 ks vanília
- 6 ks tojássárgája
- 750 g tehéntúró
- 150 ml tej
- 12 ks lapzselatin
Tetejére
- 400 g Eper
- 20 g tortazselé
- 4 dkg cukor
- 5 dl víz
Eljárás
A kekszet összeaprítjuk, majd összekeverjük a vajjal és tortaformába tömjük.
Közben a vajat habosra keverjük a cukorral és a vaníliarúd magjaival. Majd mehet bele a tojássárgája és az áttört túró is.
A forró tejhez hozzáadjuk a beáztatott és kinyomkodott zselatinlapokat, ezt elkeverjük benne, és még forrón, a túrós keverékhez adjuk, majd eldolgozzuk.
A kekszes alapra ráöntjük a túrós masszát, elsimítjuk rajta, és visszatesszük a hűtőbe 3-4 órára, és hagyjuk megszilárdulni.
A tortazselét összekeverjük a cukorral, felöntjük a vízzel, és felforraljuk. Majd félrehúzzuk, és hagyjuk 10-12 percet hűlni.
A zselét az eprekre öntjük majd még 1 órára visszarakjuk a hűtőbe.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
