:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/QtYiEvbk8cX-cCBj1dIE/f6ceb38c69b8e369d95d397a550525.jpeg "Sütőporos kefires lángos")
Sütőporos kefires lángos
Finom, puha, légies, mint egy felhő. A tejföl az az összetevő, amely a lángosoknak ezt a hihetetlen könnyedséget kölcsönzi. Ha egyszer kipróbálja, nem fog másmilyen lángost készíteni :-)
Hozzávalók
- 1 kg önserkentő liszt
- 42 g élesztő
- 1 tk kristálycukor
- 200 ml tejföl
- 4 tk Só
- 500 ml tej
- 200 ml Sütéshez való olaj
- 6 szegfűszeg fokhagyma
- 4 EK olívaolaj
- ízlés szerint só ízlés szerint
Eljárás
Az élesztőt, cukrot és egy kevés meleg tejet egy kis tálba tesszük, és hagyjuk, hogy a tál széléig megkeljen.
Összekeverjük a sót a liszttel, hozzáadjuk a tejfölt és az élesztőt.
Fokozatosan öntsük a tejet úgy, hogy vékony tésztát kapjunk.
Hagyjuk kelni. Meddig, az a hőmérséklettől függ. Én a tésztával teli tálat 60C-ra előmelegített sütőbe teszem fél órára.
A tésztát enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk, és egy széles pohárral kiszúrunk belőle köröket, amelyeket vékonyra húzunk és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük forró olajban.
A kész lángosokat még melegen bedörzsöljük összetört fokhagymával, amelyet sóval és olívaolajjal kevertünk össze. Ízlés szerint kínáljuk ketchuppal, reszelt sajttal, tartár szósszal stb.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eTwkkslNDMbUbm51wc9U/6a6002a6618fd482a0e5db0aa707ff.png "Lángos recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/QDlusQwkvD6hi0pOKOFm/0d16ee928705e30ed1c114e418fd28.jpeg "Gyors cukkinis palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RhnH0203yxmRNTmrh-cX/0ad90420599b747b853c2e80dcc8aa.jpeg "Lángos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RvXzYVtH0viWZc4U260I/9625e4a4b95dfcea304f739395d065.jpeg "Sárgarépa fasírt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tOm6SFYiSUOckGxBgS7x/775436216a4dbd5011d75df487e4c4.jpeg "Csalánfőzelék recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4D70773z-byr_rQAmuPu/7b505e499693f3147cc5e84ea7d53e.jpeg "Savanyú bableves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/cABQTNMbcEb1e0NW8BxV/ea93c8231b6321ffcdafe25d850d83.png "Tészta paprikakrémes mártással")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EJGwT-xASg04UvIAUmPm/8d7688a7aa4a6b3a40afd9cd6c1740.png "Krémes csicsóka leves recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tVp0_rHrZHwxpmZEGbm4/d877dcb5fb4f0fe00262d141b941e2.jpeg "Mákos babka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/V0AUH4l4w5kH4Z9TM-Gs/641e7cf7459d38bd60db81d9e4f2ae.jpeg "Gluténmentes fonott kalács")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mVAf432SA0pzeckgpB9H/22e99839e78179443dbcd151820d1d.jpeg "Villámgyors kekszes krémes sütés nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ReLNvuWKjwR_kaodotCk/5ed2cc8fdca1b139257d290993b2db.jpeg "Házias bakonyi sertésragu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
