:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OiJrtGNytIMImIh47UhI/3b87a965f0e0eea3a9f47e0f85ed62.png "Szarvas steak")
Forrás: canva
Szarvas steak
Nagyon szeretem elkészíteni ezt a receptet a családomnak, mert egyszerű, gyorsan elkészül és mindenki nagyon szívesen eszi. A szarvas húsának különleges íze jól harmonizál a fűszerekkel és a vörösboros szósszal.
Hozzávalók
- 4 ks nagy szarvas steak
- 4 gerezd fokhagyma
- friss rozmaring
- Só, őrölt fekete bors
- 2 evőkanál olívaolaj
- 100 ml vörösbor
- 100 ml húsleves alaplé
Eljárás
Először is állítsd a szarvas steaket szobahőmérsékletre, mielőtt hozzáfognál a főzéshez. Ez körülbelül 30-60 percet vesz igénybe, de megéri, mert így a hús sokkal egyenletesebben sül majd meg.
Dobd a tűálló edénybe a fokhagymát, a rozmaringot és az olívaolajat. Öntsd hozzá a vörösbort és a húsleves alaplevet. Fontos, hogy a bor és az alaplé minőségi legyen, mert ezek alkotják a steak ízét alapozó szószt.
Keverd össze a sót és a őrölt fekete borsot egy kis tálban, majd nyomkodd rá a szarvas steakre. Ne sajnáld a fűszerezést, a hús szereti az ízeket!
Előmelegített, közepes lángon tartott serpenyőben süsd a steakeket körülbelül 3-4 percig. Ez függ a hús vastagságától és természetesen attól is, hogy mennyire szereted átsülve.
A sült steaket tedd a tűálló edénybe és helyezd 200 fokra előmelegített sütőbe körülbelül 10 percre.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tBwbYQaWYCbaWZNlcJ9B/28193b195ef0295e9642b4edba0819.png "Magozott Meggybefőtt Készítése Házilag")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/An1mDck-dS55V6SHsfgC/1d4c7d30bba0b9a9140783437d6fa6.jpeg "Meggybefőtt készítése dunsztolás nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/pjRis_H7uFYCDSYWNjGa/0c2719c3fafec1d98e0a773f5e04da.jpeg "Almás lepények joghurtos mártogatóssal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/QbiSWE7pSL102gWMLRXU/bcf1066ef36216ecdc79db2d41c198.png "Banánkenyér")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5rrrB9DJmYqbyCuWyHV2/dc7e0baa7b9a1634b9d71b5f2d7e1d.png "Gesztenye sütés")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ntQ4YcvPK189Z2W136t0/523ffe555c8492467191d72b35fe61.jpeg "Isteni vaníliás cupcake krém")
