:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/LKDCm9QpZ9h-vwCWEDLA/14af4248818eec4380240121fb80f9.png "Téli saláta sült dióval és kecskesajttal")
Forrás: Pixabay : bhofack2
Téli saláta sült dióval és kecskesajttal
Ez a téli saláta az egyik kedvenc ételem a hideg évszakban. A ropogós saláta, a sós kecskesajt és a ropogósra pirított diófélék kombinációja nemcsak ízben nyújt rendkívüli élményt, hanem vizuálisan is kiemelkedő. Ezt a receptet már nagyon sokszor elkészítettem a családomnak és a barátaimnak, és mindig elragadó kritikákat kap.
Hozzávalók
- 200 g Vegyes saláta (pl. báránysaláta és radicchio)
- 100 g kecskesajt
- 100 g dió
- 2 alma
- 1 piros hagyma
- 2 evőkanál méz
- 3 evőkanál Balzsamecet
- 5 evőkanál olívaolaj
- só és bors
Eljárás
A téli salátához alaposan mossuk meg a salátát, és csavarjuk szárazra. Mindig javaslom, hogy a salátát nagyon jól szárítsuk meg, hogy az öntet jól megtapadjon, és a saláta ne ázzon át.
A diót durvára vágjuk, és forró serpenyőben zsiradék nélkül megpirítjuk. A dió íze akkor fejlődik ki a legjobban, ha előbb megpirítjuk. De vigyázzunk, mert hamar túl sötét lesz, ezért mindig tartsuk szemmel.
Az almát megmossuk, magházát eltávolítjuk, és vékony szeletekre vágjuk. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk karikákra.
Az öntethez keverjük össze a mézet, az ecetet, az olívaolajat, a sót és a borsot. Javaslom, hogy tálalás előtt adjuk hozzá az öntetet a salátához, hogy szép ropogós maradjon.
A kecskesajtot durvára morzsoljuk, és keverjük a salátához. Végül adjuk hozzá a pirított diót és az öntetet, majd keverjük jól össze. Kész a finom, friss téli saláta!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EIBOwp0rt4JWBFoAkQiD/88acc316f16df75c866d5a8922c6f8.jpeg "Isteni sonkás tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rUSKO1jrZ0nRW9kutKOp/bdafd86267505efe5eb5a7c405ea54.jpeg "Sós fánkok joghurttal és fetával")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OqUrXnF83sZpjdxfDBom/6d1f60dca6312df0c5ae1bc153d659.jpeg "Darázsfészek süti a családnak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mVAf432SA0pzeckgpB9H/22e99839e78179443dbcd151820d1d.jpeg "Villámgyors kekszes krémes sütés nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
