:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mFgRuLEZo3Toxpq5RNML/ff4729501d7670dcd6edcc2dfa0271.jpeg "Zacher torta")
Forrás: Pixabay
Zacher torta
Akik kipróbálnának egy krémmentes tortát, és nem mellesleg csokoládé kedvelők, azok számára a Zacher torta örök szerelem marad.
Hozzávalók
- 6 tojás
- 160 g csokoládé
- 130 g vaj
- 100 g porcukor
- 1 Csomag vaníliás cukor
- 130 g sima liszt
- 1 csipet só
- 125 g étcsokoládé
- 125 ml habtejszín
Eljárás
A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk. A sárgáját válasszuk el a fehérjétől. A vajat és a cukrot keverjük habosra, és fokozatosan adjuk hozzá a tojássárgáját és a csokoládét.
Szitáljuk bele a lisztet a keverékbe. A tojásferjét verjük habbá egy csipet sóval, majd ezt is adjuk hozzá.
Egy tortaformában (24 cm) 170 fokon kb. 40 percig sütjük, majd a sütőt kikapcsolva további 10 percig pihentetjük a tésztát.
Miután kihűlt, vágjuk kettő.
Az első lapot kenjük meg baracklekvárral, helyezzük rá a második lapot, majd az egész törtát kenjük be lekvárral.
Az étcsokoládét tördeljük fel egy tálba. Melegítsük kissé fel a tejszínt, majd öntsük a csokoládéra. Utolsó lépésként ezzel vonjuk be a tortát.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/WSeWj2qnqIHUWVjJpobW/b9098e7d7c90886e4facbd7dd40fe3.png "Szilvaszósz, köretként vagy húsok mellé")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gQZAMffcmK1OnEQmS3Sz/bcc7c8f14bb504fa32ca3dcca69062.jpeg "Ropogós cukkini tócsni")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1Nsw0NfCJ-fOa2AMfwk5/c38213799c7ba6bfff5dabb8e79ca9.jpeg "Mediterrán Fügebor készítés édesen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lPZD9Z1Ni6M_WQcDYo4X/62225eb74d6177e7a6594ac0f102cc.png "Fügelekvár cukor nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CL_lUAtdfd7gfUG34BTJ/4f49ed92c77da6a51d0747fad11ffd.jpeg "Frissítő nyári mascarpones citromtorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
