A legújabb receptek - oldalon 213

Mindig is szerettem a házi kenyeret. Az illata, az íze és az állaga teljesen összehasonlíthatatlan a boltban vásárolt kenyérrel. Gyakran sütöm ezeket az egyszerű zsemléket reggelire. Puha, pihe-puha, és tökéletesen kenhető vajjal vagy lekvárral. A legjobb az egészben, hogy nagyon egyszerű elkészíteni.

Egy finom házi készítésű grillezett hamburger receptje.

A sütőben grillezett csont nélküli csirkecombok receptje.

Ízletes grillezett hokkaido receptje, amely a főétel köreteként alkalmas.

Ízletes grillezett hal receptje serpenyőben. Kövesse az eljárást, és garantálom, hogy a hal elképesztően puha és szaftos lesz.

A görög saláta feta sajttal az egyik kedvenc ételem. Gyorsan elkészíthető, friss és ízletes.

A gnocchim már nem kemény és nehéz, hanem pihe-puha, puha és ízletes. A kulcs a megfelelő mennyiségű liszt és burgonya. És persze a paradicsomszósz, ami nélkül nem lenne az igazi gnocchi.

Egy finom francia csokoládétorta, más néven "Gâteau au Chocolat", amelyet otthon is könnyen megsüthet.

A quark stollen egy abszolút karácsonyi klasszikus, amelyet minden évben nagy szenvedéllyel készítek. Évről évre tökéletesítettem a receptet, és megtanultam néhány tippet és trükköt, amelyeket szeretnék megosztani veletek. A stollen hihetetlenül nedves, ízletes, és tökéletesen illik egy csésze forró tea vagy kávé mellé egy hideg téli napon. Nem a legkönnyebben elkészíthető sütemény, de higgyétek el, megéri a fáradságot.

A Macaire burgonya igazi felfedezés számomra. Nevüket Alexandre Macaire-ről, egy 19. századi fantáziadús szakácsról kapták. Ez a kiváló ízű burgonyaétel valójában nagyon egyszerű, és csak néhány hozzávalót igényel. Ez a kedvencem, amit a családommal főzök hétvégén, amikor mindannyian tudunk időt szakítani egy közös étkezésre. Egy kis gyakorlással hamarosan egy ízletes köret receptje lesz a főzési repertoárjában!

A gyöngyárpás rizottó egy olyan étel, amelyet szívesen készítek újra és újra. Ez az olasz recept egy német csavarral különösen finom ízű, és szívesen változik a hagyományos rizottóételekhez képest. A krémes, mégis harapásra kemény állagú gyöngyárpás rizottó minden érzékszervnek igazi élvezet.

Ezek a szájban olvadó nugátos croissant-ok abszolút élvezetesek, és az egyik kedvenc karácsonyi süteményem. Ezt a receptet hosszú évek alatt tökéletesítettem, és újra és újra kipróbáltam, nagy sikerrel. A csodás nugátíz és a finom vaníliás jegyek ellenállhatatlanná teszik ezeket a croissant-kat, és minden évben elsőként tűnnek el a süteményes dobozból.