Nincs is jobb, mint a frissen sült gesztenye a sütőben. E gyümölcsök édes, diós íze a pattogó, hangulatos tűzzel kombinálva egyszerűen felülmúlhatatlan. Évek óta készítem a gesztenyét, és felfedeztem néhány fontos szempontot, amit szeretnék megosztani önökkel.
Ez a sajtos szósz a családom abszolút kedvence, és az évek során újra és újra finomítottuk. Krémes, ízletes és egyszerűen finom. A szósz tökéletes mártogatósnak, tésztaszósznak vagy különböző ételek kísérőjeként. Tapasztalt amatőr szakácsként elmondhatom, hogy ez a recept mindig sikerül.
Ez a finom burgonya- és zöldséggratin az egyik kedvenc receptem. A ropogós sajtos kéreg az ízletes burgonyával és a ropogós zöldségekkel kombinálva egyedülálló ízrobbanást eredményez. Ezt a receptet már többször elkészítettem a konyhámban, és mindig telitalálat!
Ezt a receptet még gyerekkoromból ismerem, amikor a nagymamám krémes gombamártást készített, amit mindannyian imádtunk. Azóta az ő receptjét használom titkos fegyverként egy gyors, egyszerű és finom ételhez, amely mindig jól sikerül. Akár tésztával, hússal vagy zöldségekkel tálaljuk, ez a krémes gombamártás mindig nagy sikert arat.
Számomra a toszkán csirkeragu nagyon különleges, mivel sokszor elkészítettem már otthon, és mindig pozitív visszajelzéseket kaptam rá. A fűszerek és a hozzávalók összessége egy nagyon karakteres, édes-savanykás ízvilágot hoz létre.
A töltött libanyak egy kiváló magyar étel, amit számos alkalommal elkészítettem már a családomban. Mindig beszerezni a friss libanyakat, a legjobb libacombolajat, hogy minden alapanyag tőlünk származzon.
Saját tapasztalatból mondom, hogy a tepsis hús krumplival olyan egyszerű, mégis ízletes és laktató étel, amit bármikor szívesen készítek. Az elkészítése során a legfontosabb, hogy az alaposan megtisztított és vékonyan szeletelt krumpli elég zsiradékot kapjon, így lesz szép ropogós.