HIRDETŐ
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZtXUNbs0DTwPWDtY1leU/df619b56ff0ddad8c86a30cb036a44.png "Cékla gnocchi recept")
Forrás: Olga Mazyarkina via Getty Images
Cékla gnocchi recept
Szenvedélyes amatőr szakácsként mindig is élveztem a hagyományos ételek variálását szezonális alapanyagokkal. Így jött létre ez a finom céklás gnocchi recept. Gyakran készítettem már barátaimnak és családtagjaimnak, és mindig rendkívül jól sikerül. A mélyvörös szín természetesen vizuálisan is feltűnő, és a cékla enyhén földes íze csodálatosan harmonizál a házi gnocchi sós ízével.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
4
- 500 g Burgonya
- 300 g cékla
- 200 g búzaliszt
- 2 sárgája
- só
- Liszt a munkához
- vaj
- Zsályalevelek
HIRDETŐ
Eljárás
70 perc.
1. Lépés
A céklás gnocchi recept elkészítéséhez először a lisztes burgonyát sótlan vízben puhára főzzük. Úgy tapasztaltam, hogy jobban megtartják a nedvességtartalmukat, ha egészben főzzük őket. Körülbelül 20-30 percig kell főzni. Ezután hámozzuk meg, és hagyjuk egy kicsit párolódni.
2. Lépés
Amíg a burgonya fő, hámozzuk meg a céklát, és 180 fokos sütőben süssük kb. 40 percig, amíg villával könnyen átszúrható nem lesz. Ezután vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni.
3. Lépés
A burgonyát és a céklát nyomja össze egy krumplinyomón keresztül, vagy pürésítse villával. A keverék ne legyen túl nedves.
4. Lépés
Adjuk hozzá a lisztet és a tojássárgáját, majd sózzuk meg. Gyúrjunk mindent jól össze, amíg rugalmas és nem ragadós tésztát kapunk. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis lisztet vagy vizet.
5. Lépés
Most formázza a tésztát körülbelül hüvelykujjnyi vastagságú tekercsekké, és vágjon le kis darabokat. Villával nyomkodja a tipikus gnocchi mintát.
6. Lépés
Forraljon fel egy nagy serpenyőben sós vizet, és főzze a gnocchit, amíg a felszínre nem úszik. Ez körülbelül 2-3 percet vesz igénybe.
7. Lépés
Közben egy serpenyőben felforrósítjuk a vajat, és ropogósra pirítjuk a zsályaleveleket.
8. Lépés
Vegye ki a főtt cékla gnocchit a vízből, csepegtesse le, és adja a serpenyőbe a zsályás vajjal együtt. Forgassa össze és tálalja.
Oszd meg a receptet másokkal
Reels
ÚjHasonló receptek
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/o5VCzlKfpXiOAsucd6iK/60767261f3f3960cb303369be23be6.png "Schupfnudeln savanyú káposztával Házi főzés")
Schupfnudeln savanyú káposztával Házi főzés
A Schupfnudeln savanyú káposztával igazi jóízű étel, és mindig a nagymamám hagyományos német konyha kiadós ételeire emlékeztet. A kiadós Schupfnudeln és a savanyú káposzta savanykás íze kombinációja mennyei készítményt eredményez. Annyiszor főztem már ezt a receptet, hogy tényleg rengeteg trükköt és tippet tudok megosztani, és remélem, önök is annyira szeretni fogják, mint mi a családunkban.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/R4pUfJhcsIU-zVsbhLnZ/d15b7ab761d0db5285ff96d65902f5.png "Őszi gnocchi és sütőtökös ragu")
Őszi gnocchi és sütőtökös ragu
Ez a gnocchi és sütőtökös ragu igazi őszi csemege. A házi gnocchi és az illatos sütőtök kombinációja, ropogós sajttal megkoronázva igazi ínyencség, és az egyik kedvenc ételem, amikor hűvösebbre fordulnak a napok. Számtalanszor elkészítettem már ezt a receptet, és mindig elkápráztatja a családot és a barátokat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/cABQTNMbcEb1e0NW8BxV/ea93c8231b6321ffcdafe25d850d83.png "Tészta paprikakrémes mártással")
Tészta paprikakrémes mártással
Ez a paprikakrémes mártással készült tészta receptje igazi csemege mindenkinek, aki szereti a krémes tésztaételeket. Először egy olaszországi utazásom során fedeztem fel, és azóta is a konyhám egyik nagy kedvence. Az édes paprika, a krémes szósz és az ízletes tészta kombinációja egyedülálló és páratlan. Néha pirított fenyőmagot adok hozzá, hogy növeljem a textúrát és az ízt.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kH6MTx19dnFlJW4hM4Um/a57e8bfe1dbec80d41e61fd437490a.jpg "Sajtszószos tészta villámgyorsan")
Sajtszószos tészta villámgyorsan
Gyors és ízletes tészta, amit számtalan módon elkészíthetünk. Egyszer olívabogyót adok hozzá, máskor gombát vagy kukoricát.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/xBdb6FMziCrhkF_mv40j/50f3de25b6c0159155fdaa36054adc.png "\"Spinatnockerl\" egy osztrák specialitás")
"Spinatnockerl" egy osztrák specialitás
Ez a recept az egyik kedvenc ételem az osztrák konyhából. Emlékszem, hogy a nagymamám mindig szeretettel és gondossággal készítette ezeket a spenótos gnocchikat. A pihe-puha spenótos gnocchi mindig rengeteg szószt szívott magába, amitől az étel igazi ínyencfalat volt.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/2ASSu--mFK11wbOmIwe6/6c9f127468caedc8a08c37fd424d66.png "Cukkini tészta garnélarákkal és avokádó szósszal")
Cukkini tészta garnélarákkal és avokádó szósszal
Ez a recept tökéletes mindazok számára, akik élvezni szeretnék az egészséges és finom ételeket. A cukkini tészta nagyszerű alternatívája a hagyományos tésztának, míg a garnélarák és az avokádó szósz friss és kielégítő ízt ad hozzá.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ENASeoA4-NHLqs5TnN4X/0e1ec39082cc96b446545482ad8d1f.png "Vegetáriánus póréhagymaleves, gyors és egyszerű")
Vegetáriánus póréhagymaleves, gyors és egyszerű
Szeretem a leveseket minden formában, és gyakran készítem őket. Az egyik kedvenc variációm a vegetáriánus póréhagymaleves. Nem csak egészséges, de nagyon finom és csodálatosan krémes. Hűvös estéken pont megfelelő melegséget és meghittséget biztosít. Ezt a receptet gyakran elkészítettem a családomnak és a barátaimnak, és szeretném megosztani veletek is.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EsigDN8oFHuToxTXDIDa/1b03982f1d11ce67596f92f39b1630.png "Krémes kelbimbó leves recept")
Krémes kelbimbó leves recept
Egyértelműen az egyik kedvencünk, ezt a kelbimbóleves receptet mindig megcsodáljuk a családi asztalunkon. A krémes állag és a telt íz, amit a recept eredményez, minden alkalommal elragadó. Higgye el nekünk, ha azt mondjuk, hogy nem fogja megunni, hogy újra és újra kanalazza!
Hasonló receptek
Schupfnudeln savanyú káposztával Házi főzés
A Schupfnudeln savanyú káposztával igazi jóízű étel, és mindig a nagymamám hagyományos német konyha kiadós ételeire emlékeztet. A kiadós Schupfnudeln és a savanyú káposzta savanykás íze kombinációja mennyei készítményt eredményez. Annyiszor főztem már ezt a receptet, hogy tényleg rengeteg trükköt és tippet tudok megosztani, és remélem, önök is annyira szeretni fogják, mint mi a családunkban.
Őszi gnocchi és sütőtökös ragu
Ez a gnocchi és sütőtökös ragu igazi őszi csemege. A házi gnocchi és az illatos sütőtök kombinációja, ropogós sajttal megkoronázva igazi ínyencség, és az egyik kedvenc ételem, amikor hűvösebbre fordulnak a napok. Számtalanszor elkészítettem már ezt a receptet, és mindig elkápráztatja a családot és a barátokat.
Tészta paprikakrémes mártással
Ez a paprikakrémes mártással készült tészta receptje igazi csemege mindenkinek, aki szereti a krémes tésztaételeket. Először egy olaszországi utazásom során fedeztem fel, és azóta is a konyhám egyik nagy kedvence. Az édes paprika, a krémes szósz és az ízletes tészta kombinációja egyedülálló és páratlan. Néha pirított fenyőmagot adok hozzá, hogy növeljem a textúrát és az ízt.
Sajtszószos tészta villámgyorsan
Gyors és ízletes tészta, amit számtalan módon elkészíthetünk. Egyszer olívabogyót adok hozzá, máskor gombát vagy kukoricát.
"Spinatnockerl" egy osztrák specialitás
Ez a recept az egyik kedvenc ételem az osztrák konyhából. Emlékszem, hogy a nagymamám mindig szeretettel és gondossággal készítette ezeket a spenótos gnocchikat. A pihe-puha spenótos gnocchi mindig rengeteg szószt szívott magába, amitől az étel igazi ínyencfalat volt.
Cukkini tészta garnélarákkal és avokádó szósszal
Ez a recept tökéletes mindazok számára, akik élvezni szeretnék az egészséges és finom ételeket. A cukkini tészta nagyszerű alternatívája a hagyományos tésztának, míg a garnélarák és az avokádó szósz friss és kielégítő ízt ad hozzá.
Vegetáriánus póréhagymaleves, gyors és egyszerű
Szeretem a leveseket minden formában, és gyakran készítem őket. Az egyik kedvenc variációm a vegetáriánus póréhagymaleves. Nem csak egészséges, de nagyon finom és csodálatosan krémes. Hűvös estéken pont megfelelő melegséget és meghittséget biztosít. Ezt a receptet gyakran elkészítettem a családomnak és a barátaimnak, és szeretném megosztani veletek is.
Krémes kelbimbó leves recept
Egyértelműen az egyik kedvencünk, ezt a kelbimbóleves receptet mindig megcsodáljuk a családi asztalunkon. A krémes állag és a telt íz, amit a recept eredményez, minden alkalommal elragadó. Higgye el nekünk, ha azt mondjuk, hogy nem fogja megunni, hogy újra és újra kanalazza!
Reels
ÚjKedvenc receptek
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wx8oCIf_Tj4OCUX00T0Q/910127709ffcc7c70e348d77f0d953.png "Egészséges mángold főzelék")
Egészséges mángold főzelék
A mángold főzelék egy egészséges és finom étel, amely könnyen elkészíthető. Az étel alapvetően növényi alapanyagokból készül, így a vegán és vegetáriánus ételek közé is sorolható.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban
A legjobb program közösen bográcsozni ezért igyekszem minél több bográcsos receptet hozni, most, hogy beköszöntött a jó idő.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eIncOIZYeV5f_UF-GxOa/29e31a37d3fa25e14eded32f2a3867.png "Tökéletes roston sült csirkemell")
Tökéletes roston sült csirkemell
A roston sült csirkemell egy finom és könnyű fogás, amelyet gyorsan és egyszerűen elkészíthetünk. A csirkemell filét először fűszervajjal bedörzsöljük, majd serpenyőben megsütjük. Köretnek sült zöldségeket ajánlunk hozzá.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rUSKO1jrZ0nRW9kutKOp/bdafd86267505efe5eb5a7c405ea54.jpeg "Sós fánkok joghurttal és fetával")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qobW-6aJUFiYCTcVRuAM/2eb098d126c5c76a3d6f9302709a65.jpeg "Mascarponés epertorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
Pehelykönnyű almás pite
Ez a pite gyakran került az asztalra nálunk otthon, elveszétlenek a vékony, szinte levegős, ropogós tészta és a csodásan fűszeres almafüllő között. Az ovitudók, hazaértem, és már messziről éreztem a fahéj és az alma csodás illatát. Itt az ideje hát, hogy megosszam veletek is ezt a csodás receptet.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam
Szuper finom habos-babos citromtorta ami egy szülinapi astalon is megállja a helyét
