Forrás: Zalabardo from Getty Images
Csokoládétorta gyerekeknek
Recept a gyerekeknek készült csokoládétortához, ami tökéletes a gyerekzsúrokra.
Hozzávalók
Gyakran
- 200 g sima liszt speciális
 - 200 g cukor
 - 75 g kakaó
 - 1 kanál szódabikarbóna
 - 200 g vaj
 - 4 tojás
 
Csokoládé töltelék
- 2 db tojássárgája
 - 1 EK sima liszt speciális
 - 250 ml tej
 - 50 g főzőcsokoládé
 - 3 EK kakaó
 - 150 g cukor
 - 100 g vaj
 
Csokoládé máz díszítéshez
- 100 g Sötét csokoládé
 - 50 g vaj
 - gyümölcs
 
Eljárás
Melegítse elő a sütőt 180°C-ra. Verje habosra a vajat és a cukrot. Fokozatosan adjunk hozzá tojást és kakaót.
Keverje össze a sima lisztet a sütőporral, és fokozatosan adja hozzá a tésztához. Öntse a tésztát a formába és süssön 30 percig.
A tejben feloldjuk a csokit.
A tálban felverjük a tojássárgáját a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, a keményítőt és a kakaót.
Hozzáadjuk az olvasztott csokoládét és közepes lángon főzzük, amíg besűrűsödik.
Hagyjuk a krémet teljesen lehűlni, majd verjük fel a vajjal.
Hagyja, hogy a kész tészta kihűljön, majd vágja fel és kenje meg csokoládékrémmel.
Az olvasztott csokoládé bevonat elkészítéséhez ismét olvassza fel a csokoládét gőz felett és keverje össze a vajjal.
A mázat ráöntjük a torta tetejére, és saját fantáziánk szerint díszítjük különböző gyümölcsökkel vagy csokoládéval.