HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Emeletes esküvői torta

Igazi szépség, ami méltó egy esküvőre.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
18

Piskóta

  • 5 tojás Hozzáadott
  • 350 g cukor Hozzáadott
  • 440 g liszt Hozzáadott
  • 300 ml tej Hozzáadott
  • 100 ml olaj Hozzáadott
  • 2 cs vaníliás cukor Hozzáadott
  • 1 és egy fél cs sütőpor Hozzáadott

Krém

  • 90 dkg tehéntúró áttörve Hozzáadott
  • 7 dl habtejszín Hozzáadott
  • 15 dkg porcukor Hozzáadott
  • 15 dkg fehércsoki Hozzáadott
  • 2 Csomag habfixáló Hozzáadott
  • 1 citrom reszelt héja Hozzáadott

Töltelék

  • 15 dkg fagyasztott áfonya Hozzáadott
  • 2 ek cukor Hozzáadott

Bevonás

  • 2 adag svájci vajkrém Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

150 perc.
1. Lépés

A piskótákhoz válasszuk szét a tojásokat. A fehérjét verjük kemény habbá, majd a sárgáját is habosítsuk fel a cukorral és vaníliás cukorral. Óvatosan forgassuk egybe, de óvatosan, ügyelve rá nehogy megtörjön a fehérje habja. Ezután hozzákeverjük a sütőporos lisztet, a tejet és az olajat.

2. Lépés

A tészta egyharmadát a 16cm-s formába öntjük, kétharmadát a 22cm átmérőjűbe öntjük. 150 fokra előmelegített sütőben egyszerre megsütjük a piskótákat kb 1 óra alatt. Ha kész és kihűltek, mindegyiket 4 részre vágjuk.

3. Lépés

Az áfonyákat 2 evőkanác cukorral főzzük meg, majd szürjük le a levét egy tálkába.

4. Lépés

A krémhez habbá verjük a tejszínt habfixálóval és porcukorral. További habosítás mellett hozzáadjuk a túrót majd az olvasztott csokoládét is beleforgatjuk. Reszeljük bele a citrom héját és kész is a krémünk.

5. Lépés

A nagy piskóta alsó lapját meglocsoljuk áfonyalével, ezután jöhet egy réteg krém, majd egy kevés áfonya. És ezt rétegezzük. A kicsi tortánál ugyanezt a folyamatot csináljuk. Egy órára tegyük hűtőbe.

6. Lépés

Ezután jöhet az összeállítás. Mindkét tortát bevonjuk a svájci vajkrémmel, majd ismét hűtőbe tesszük pihenni. A torták összeszereléséhez szükségünnk lesz egy tartórúdra. Beleszúrjuk a kisebb tortába, amit ezután ráemelünk a nagyobbra, és beletoljuk a tartórudat.

7. Lépés

A díszítés, az mindig egyéni, itt éppen rózsa volt a dekoráció de bármi lehet, itt lehet szabadon engedni a fantáziánkat.

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új

Top kategóriák

Mascarpone

131 receptek

Sütemények

826 receptek

Olcsó ételek

483 receptek

Gyors ételek

2018 receptek

Húsételek

1188 receptek

Desszert

1882 receptek

Ebéd

2483 receptek

Főtt

1875 receptek