:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bIv85CB0KPb1ClnHYu9I/21d45c1e0519ddbd31aa2597287a7c.jpeg "Eperfrissítő torta")
Eperfrissítő torta
Ma egy eper tortát készítettem, amit mindenki biztosan el tud készíteni. Bevallom, átformáltam a sütés nélküli piskóta torta receptemet, és a piskótát finom, könnyed tésztával helyettesítettem. A tortában finom eperből készült töltelék van.
Hozzávalók
Az úton:
- 4 darab tojás
- 165 g búzadara cukor
- 4 evőkanál növényi olaj
- 180 g sima liszt speciális
- 1 EK vanília paszta
A krémhez:
- 400 ml tejszínhab
- 300 g tejföl
- 2 evőkanál vaníliás cukor
- 1 tk citromhéj
A gyümölcsös részre:
- 200 g Eperpüré
- 1 db Piros tortazselé
Dekorációhoz:
- 200 g Eper
- menta
Eljárás
Gyakran úgy készítjük elő, hogy a tojásfehérjét leválasztjuk a tojássárgájától. A fehérjékhez hozzáadjuk a cukrot és a sót, és kemény csúcsokig verjük. Hozzáadjuk a tojássárgáját, amit olajjal kevertünk, a vanília pasztát belefoglaltunk, végül óvatosan elkeverjük a szitált lisztet. Sütjük 19 cm átmérőjű formában, amely sütőpapírral van bélelve, a széleket vajjal kentük meg. Sütési hőmérséklet 180 fok, 45 perc, felső és alsó hővel. A süteményt sütés után két részre osztjuk.
A krémet úgy készítjük el, hogy összekeverjük a felvert tejszínt 3 tasak vaníliás cukorral és a többi hozzávalóval. Majd fokozatosan díszítőcsipkelő segítségével felviszünk a tortára, úgy hogy minden réteg közé szedjünk feldarabolt epret is. A torta második emeletére egy gyümölcsbevonatot készítünk a tortazselé csomagolásán lévő utasítások szerint, ahol a víz egy részét eperpürével helyettesítjük.
TIPP: Használhatunk más szezonális gyümölcsöket is, és ha szeretnénk megkönnyíteni az időt - a tészta helyett használjunk kekszet vagy más süteményt.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
