:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PlDYx7iWekxAEbxEeb_N/e0f282cd92ddc090a9ebf38f26b00c.jpeg "Garantált sikerű Kelkáposzta recept")
Forrás: facebook: Szépkilátás Bisztró-Balatonakarattya
Garantált sikerű Kelkáposzta recept
Ez a kelkáposzta fogás nagy kedvenc nálunk otthon és szivesen készítem, mert egyszerű, finom és egészséges. A recept elkészítésétől kezdve szinte minden hétvégén készítek belőle, és garantáltan mindig nagy sikere van. Igazi harapnivaló téli estékre.
Hozzávalók
- 1 ks közepes kelkáposzta
- 500 g darált sertéshús
- 1 nagy fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 200 g főzőrizs
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt bors
- 11⁄2 l alaplé vagy húsleves
- 200 ml paradicsomszósz
Eljárás
A kelkáposztát forrásban lévő vízbe dobva puhítsuk meg. Hasznos lehet, ha a kelkáposztát fedő alá tesszük és hagyjuk a gőzben puhulni, hogy a levelek könnyebben leváljanak.
Közben a hagymát és fokhagymát aprítsuk fel nagyon finomra, ez ad majd sok ízt az ételünknek.
Egy serpenyőben dinszteljük meg a hagymát és a fokhagymát. Amikor már szépen üveges, adjuk hozzá a darált húst és sózzuk, borsozzuk.
A főzőrizst előzetesen áztassuk be pár perc erejéig, hogy könnyebben főjön.
Adjuk hozzá a rizst a húshoz és folyamatosan kavarogva hagyjuk, hogy a rizs szépen belesüljön a húsbá.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jqvpiHB5MAQfzYxQttwM/7afef4f58640b3f1eb1f39ec7754b4.jpeg "Klasszikus otthoni Almakompót télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
