Gombapaprikás

A kápia paprika krém egy finom, magyaros ízvilágot képviselő, egyszerűen és gyorsan elkészíthető ételköret. Kiválóan passzol sült vagy grillezett húsok, hidegtálak mellé.

Az erdélyi padlizsánkrém gondoskodik róla, hogy télire is élvezhessük a nyár gyümölcseinek ízét. Ez a hagyományőrző recept észak-keleti hagyományaink értékeit tükrözi, és remekül illik bármilyen kenyerhez, vagy grillezett hús mellé köretként. Kitűnő választás lehet őszre és téli hónapokban is.

A reszelt alma télire egy egyszerű, de gyakran elfeledett módszer az alma tartósítására. Az eljárás során az almákat letisztítjuk, lereszeljük, majd helyesen elraktározzuk a télre. Tökéletes hozzávaló lesz a téli hónapokban a süteményekhez, levesekhez, vagy akár csak egy gyors reggelihez is.

🧀🥯🧀🥯

A tészta minőségét az határozza meg, hogy milyen lisztet használsz. A búzaliszt jól működik, de ha ropogósabb tésztát szeretnél, használj finomított lisztet.

Ahogy a forró szilvalekvár elkezdi ölelni a fahéjrudat, az egész konyhában érezhető az ünnepi illat. A recept minden alkalommal sikerül, és nagyon gyorsan elkészül. Családom és barátaim mindig örömmel fogadják ezt az egzotikus, mégis otthonos ízkompozíciót.

Egy finom pudingos krém receptje tortához vagy desszertekhez.

A \Csülkös pacal bográcsban\ egy hagyományosan magyar étel, melyet bográcsban készítenek el pacalból és csülökből, melyet finom és pikáns fűszerekkel ízesítenek. Tökéletes választás családi vagy baráti összejövetelekhez, vagy akár hűvös estékre is.