HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Húsvéti sonkaleves az ünnepre

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
6
  • 2 szál sárgarépa Hozzáadott
  • 2 szál petrezselyemgyökér Hozzáadott
  • 60 g sertészsír Hozzáadott
  • 2 Fej hagyma Hozzáadott
  • 3 gerezd fokhagyma Hozzáadott
  • szál néhány újhagyma Hozzáadott
  • 1 tk kömény Hozzáadott
  • 2 tk pirospaprika Hozzáadott
  • 2 db babérlevél Hozzáadott
  • szerecsendió Hozzáadott
  • 1 tk szárított lestyán Hozzáadott
  • 2 l sonkafőző lé Hozzáadott
  • 500 g a sonkából Hozzáadott
  • 2 db krumpli Hozzáadott
  • 2 ek tejföl Hozzáadott
  • 1 ek liszt Hozzáadott
  • 1 tk Mustár Hozzáadott
  • 1 ek tejszínes torma Hozzáadott
  • 5 db tojás Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

90 perc.
1. Lépés

A húsvétra főzött sonka levét megmentjük, és a benne főtt sonkából 500 grammot félreteszünk. A leveshez először egy nagyobb fazékban elkezdjük pirítani a megtisztított, karikára vágott répát és petrezselyemgyökeret. Hozzáadjuk a zsírt, a meghámozott, finomra vágott hagymát, az összezúzott fokhagymát, és erősen lepirítjuk, illetve mehet még bele egy kevés az újhagyma fehér részéből.

2. Lépés

Fűszerezzük köménnyel, pirospaprikával, babérlevéllel, szerecsendióval és lestyánnal, majd felöntjük a sonkafőző lével, és beletesszük a megtisztított, felkockázott krumplit és szintén kockákra vágott sonkát is. Amikor a krumpli puhára főtt, habarást készítünk, amihez a tejfölt csomómentesre keverjük a liszttel, a mustárral és a tormával, majd hőkiegyenlítéssel az ételhez adjuk. Kiforraljuk 2-3 perc alatt, majd óvatosan beleütjük a tojásokat, és kb. 10 percig, szigorúan keverés nélkül tovább főzzük. Az újhagyma felkarikázott zöld részével megszórva tálaljuk.

Hasonló receptek

S.Hanna
S.Hanna
Híres magyar babgulyás - Kellően sűrű, pont ahogy szeretjük
Videorecept

Híres magyar babgulyás - Kellően sűrű, pont ahogy szeretjük

Nincs is laktatóbb, mint a hagyományos babgulyás, ami az intenzív fűszerek, friss marhahús és a bab kombinációja.

Bableves sertéshússal

A hideg téli hónapokban leggyakrabban sertéshússal készítek babfőzeléket. Annyira laktató, hogy akár főételként is tálalhatjuk.

Borscs leves recept

Ebben a fagyos téli időben nincs is jobb, mint az otthon melegében egy forró, laktató leves. A borscs leves éppen ilyen, minden falatja hozza a kért melegséget és ízeket. A borscs leves elkészítése során én mindig nagyon odafigyelek a hús kiválasztására és a zöldségek frissességére, hiszen ezek az elemek adják meg a leves igazi, jellegzetes ízét

Legfinomabb palócleves friss zöldségekkel

A legfinomabb palócleves receptjét osztjuk meg veletek, ami egy igazán hagyományos magyar étel. A palóclevesnek számtalan változata létezik, de mi ezt a verziót találtuk a legfinomabbnak. Az ételnek nagyon gazdag zamatvilága van, köszönhetően a friss zöldségeknek és a különböző fűszereknek.

Ízletes és tápláló Vajbabfőzelék

A vajbabfőzelék egy ízletes és tápláló magyaros fogás, amely a vajbab kíméletes főzésével, a hozzáadott tejföllel és fűszerekkel készül. Akár önálló ételként, akár feltéttel – például sült sertésszűzzel vagy virslivel – is tálalható.

Mexikói leves hússal és tacóval

Finom, laktató és ízgazdag, a mexikói húsleves tacóval egy olyan étel, amelyet már sokszor készítettem családomnak és barátaimnak. Határozottan az egyik kedvenc ételünkké vált a hidegebb napokon.

Budapest ragu

A Budapest ragu olyan gazdag, ízletes ragu, ami a hagyományos marhahús mellett fűszeres kolbásszal és paprikával is készül, sűrű szószban, amit egy kis tejföllel tálalnak - mindez pedig egyenesen Magyarországról származik. A ragut különféle köretekkel tálalhatjuk: pirított burgonyával, rizzsel vagy akár friss, ropogós bagettel is.

Zöldbableves

A zöldbableves egy nagyon egészséges, vitaminban és rostban gazdag étel, ami hűvösebb napokon különösen jól esik. Könnyű elkészíteni és igazi házi íze van.

Hasonló receptek

S.Hanna
S.Hanna
Híres magyar babgulyás - Kellően sűrű, pont ahogy szeretjük
Videorecept

Híres magyar babgulyás - Kellően sűrű, pont ahogy szeretjük

Nincs is laktatóbb, mint a hagyományos babgulyás, ami az intenzív fűszerek, friss marhahús és a bab kombinációja.

Bableves sertéshússal

A hideg téli hónapokban leggyakrabban sertéshússal készítek babfőzeléket. Annyira laktató, hogy akár főételként is tálalhatjuk.

Borscs leves recept

Ebben a fagyos téli időben nincs is jobb, mint az otthon melegében egy forró, laktató leves. A borscs leves éppen ilyen, minden falatja hozza a kért melegséget és ízeket. A borscs leves elkészítése során én mindig nagyon odafigyelek a hús kiválasztására és a zöldségek frissességére, hiszen ezek az elemek adják meg a leves igazi, jellegzetes ízét

Legfinomabb palócleves friss zöldségekkel

A legfinomabb palócleves receptjét osztjuk meg veletek, ami egy igazán hagyományos magyar étel. A palóclevesnek számtalan változata létezik, de mi ezt a verziót találtuk a legfinomabbnak. Az ételnek nagyon gazdag zamatvilága van, köszönhetően a friss zöldségeknek és a különböző fűszereknek.

Ízletes és tápláló Vajbabfőzelék

A vajbabfőzelék egy ízletes és tápláló magyaros fogás, amely a vajbab kíméletes főzésével, a hozzáadott tejföllel és fűszerekkel készül. Akár önálló ételként, akár feltéttel – például sült sertésszűzzel vagy virslivel – is tálalható.

Mexikói leves hússal és tacóval

Finom, laktató és ízgazdag, a mexikói húsleves tacóval egy olyan étel, amelyet már sokszor készítettem családomnak és barátaimnak. Határozottan az egyik kedvenc ételünkké vált a hidegebb napokon.

Budapest ragu

A Budapest ragu olyan gazdag, ízletes ragu, ami a hagyományos marhahús mellett fűszeres kolbásszal és paprikával is készül, sűrű szószban, amit egy kis tejföllel tálalnak - mindez pedig egyenesen Magyarországról származik. A ragut különféle köretekkel tálalhatjuk: pirított burgonyával, rizzsel vagy akár friss, ropogós bagettel is.

Zöldbableves

A zöldbableves egy nagyon egészséges, vitaminban és rostban gazdag étel, ami hűvösebb napokon különösen jól esik. Könnyű elkészíteni és igazi házi íze van.

Reels

Új

Top kategóriák

Sütemények

641 receptek

Húsételek

744 receptek

Olcsó ételek

348 receptek

Desszert

1254 receptek

Mascarpone

75 receptek

Ebéd

1536 receptek

Köretek

655 receptek

Tészta

242 receptek

Reggeli

195 receptek