:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/n_HyrMcsriIvwL4qptoL/8c9abc5ce35a982b456e3690e82f39.jpg "Körtebefőtt télire")
Forrás: pixelshot from Canva
Körtebefőtt télire
A Körtebefőtt télire egy igazán finom és egészséges lekvár, mely hagyományosan a havas téli hónapokra készül. A \Körtebefőtt télire\ egy szívből jövő ajándék és tökéletes kiegészítője a reggeli rántottának vagy akár a palacsintának.
Hozzávalók
- 3 kg Körte
- 1⁄2 kg kristálycukor
- 1 ks citrom leve
- 1 ks vaníliarúd
- 1 ks fahéj rúd
Eljárás
A körtéket alaposan megmossuk, majd meghámozzuk, kicsumázzuk, és cikkekre vágjuk.
Egy nagy lábasba tesszük a körtécikkeket, hozzáadjuk a cukrot, a citromlevet, a vaníliarúd belsejét és a fahéjrudat.
Alacsony hőfokon főzzük a körtét, amíg az szétesik.
Közben többször megkeverjük, hogy ne égjen le. Ha teljesen szétesett a gyümölcs, a fazékot levesszük a tűzről.
A fahéj rudat eltávolítjuk, majd a lekvárt sterilizált üvegekbe töltjük. Minél forróbb a lekvár, amikor az üvegbe kerül, annál jobban elpusztulnak a baktériumok és az üvegekben tovább marad friss a lekvár.
Az üvegeket lezárjuk, majd ugyanazzal a szájjal lefelé fektetjük le, és hagyjuk, hogy a lekvár hűljön és szilárduljon.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p5aCsUWppswXBzmhXrij/9b9c50c7ded411d86fd717aeafad62.jpeg "Legfinomabb eredeti négerkocka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3iAhM0QZb1tvMDPnLzzS/d2d206cc6eb454b906ac918277d47c.jpeg "Tepsis brownie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
