:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wLW62AIXwaG-fyPczRFH/7f954a2da420ccfa582812f420658b.jpg "Krémes málnahab")
Forrás: Canva
Krémes málnahab
A habos, krémes állagával és a málna frissességével egyszerűen ellenállhatatlan.
Hozzávalók
- 300 g friss málna
- 100 g porcukor
- 4 tojásfehérje
- 200 ml tejszín
- Édesített tejszínhab és friss málna díszítéshez
Eljárás
Először egy kisebb lábasban kezdjük meg a málna leves elkészítését. Tegyük bele a friss málnákat és a porcukrot. Keverjük össze és hagyjuk rotyogni a tűzhelyen 10 percig, amíg a málnák teljesen megpuhulnak és egy leveses állagot kapunk, utána vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.
Amíg a málnaleves hűl, verjük fel a tojásfehérjéket egy nagy tálban, amíg kemény habot kapunk.
Egy másik tálban verjük fel a tejszínt, amíg puha habot kapunk.
Adjuk hozzá a keményre vert tojásfehérjéket a kihűlt málnaleveshez és óvatosan keverjük össze, Ezután adjuk hozzá a felvert tejszínt és óvatosan keverjük össze, amíg egy homogén, habos állagot kapunk.
Tegyük a málnahabot tálaló parakba vagy tányérokra, majd hűtőben legalább 2-3 óra hagyjuk pihenni, hogy megdermedjen.
Tálaláskor díszítsük édesített tejszínhabbal és friss málnával.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p5aCsUWppswXBzmhXrij/9b9c50c7ded411d86fd717aeafad62.jpeg "Legfinomabb eredeti négerkocka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
