:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/v0DhTSa4NQi0VP6tQbO0/4298bb3dbfb50831913a168d45ed9d.jpeg "Lekváros kalács az ünnepi időszakokban")
Forrás: Pixabay
Lekváros kalács az ünnepi időszakokban
A lekváros kalács egy klasszikus magyar édesség, melyet főleg ünnepi időszakokban, karácsonykor és húsvétkor szokás elkészíteni, de akár a napi desszertsütés részeként is megállja a helyét. Egyszerű, de laktató és finom, főleg egy jó bögre kávé vagy tea társaságában.
Hozzávalók
- 25 dkg liszt
- 2 dkg friss élesztő
- 11⁄2 dl tej
- 5 dkg vaj
- 5 dkg cukor
- 1 ks tojás
- 1 csipet só
- 15 dkg baracklekvár
- 1 ks tojássárgája
Eljárás
Az élesztőt langyos, cukros tejben futtasd fel.
Keverd össze egy tálban a lisztet, a feloldott élesztőt, a sót, az olvasztott vajat és a tojást.
Gyúrd össze az egészet, amíg sima tésztát nem kapsz.
Hagyd a tésztát letakarva meleg helyen kelni kb. 1,5 órát.
Amikor megkelt, nyújtsd ki a tésztát téglalap alakúra, kb. fél centis vastagságban.
A tésztára kenj rá egyenletesen a baracklekvárt.
Tekerd fel a tésztát hosszanti irányban, majd vágd fel 8-10 egyforma darabra.
A kalácsokat helyezd sütőpapírral bélelt tepsire, hagyd őket további fél órát kelni.
A kelt kalácsokat kend le a felvert tojássárgájával.
Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten (kb. 180 fokon) süsd kb. 25-30 percig, amíg a teteje szép aranysárga nem lesz.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
