:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
Forrás: Pixabay: DanaTentis
Pestos tejszínes tészta
Kedvenc tésztám ez a gyors, egyszerű és gazdag ízvilágú pestos tejszínes tészta. Sokszor készítettem már, a család imádja, a barátok mindig elkérik a receptjét. Az alapanyagok mindig kéznél vannak, a bazsalikom pedig igazi ízrobbanást hoz az amúgy egyszerű tésztához. Tényleg érdemes kipróbálni!
Hozzávalók
- 500 g spagetti
- 2 gerezd fokhagyma
- 150 g zöld pesto
- 200 ml Tejszín
- 1 csokor friss bazsalikom
- Só, fekete bors ízlés szerint
- Olívaolaj a sütéshez
Eljárás
Tegyük fel a tésztát főni bőséges vízben, egy evőkanál sóval. Vigyázzunk rá, hogy ne főzzük túl a tésztát, 'al dente' állagú legyen, ami annyit jelent, hogy kissé \ropogós\ nem túl puhára főzött. Már éppen ehető, de még tartja a formáját. Így sokkal ízletesebb lesz a végeredmény.
Közben, egy nagy serpenyőbe tegyünk egy kis olívaolajat, és adjuk hozzá a finomra aprított fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, és állandó kevergetés mellett süssük aranybarnára. Fontos, hogy ne égjön oda a fokhagyma, mert keserű lesz tőle a tészta.
Ha kész a fokhagyma, adjuk hozzá a pestót, és keverjük el a tejszínnel. Ez egy csodálatos, krémes és ízletes szósz lesz, amit a végefelé jó nagy adag friss bazsalikommal bolondíthatjük meg.
Ha a tészta is kész, szűrjük le és forgassuk bele a serpenyőben lévő szószba. Jobb, ha forrón tálaljuk, mert így teljesedik ki az ízvilága. Tegyünk a tetejére még egy kis friss bazsalikomot és már tálalhatjuk is. Ezzel a gyors, egyszerű, de mennyei tésztával biztosan mindenkit le fogsz nyűgözni!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/b-_16nsUEqcVV20BBZve/5b985a5072ae152ba9ff14c7f6e280.jpeg "Tészta pestóval és tonhallal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CdwDunExRK7kdCzvLwbG/f8cdcc3f24aae0faa70ba78b512cdd.jpeg "Savanykás citromos tészta parmezánnal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1r_XV1WbQsbJo9sf5rEs/27d87939bd43b18deb8137d15a44da.jpeg "Pestós tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1tXR3VBK79io8rKkBxXp/1985528094fcb29a440e8522b493ed.jpeg "Fekete tészta garnélarákkal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1zlLfirFg2Qt0qaJYpqu/8db74db067ae81c1ae679a08564c17.jpeg "Csirkemell spagetti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3BaM0Du8NISp5NC3bJQV/e6183806565695c53ac4319c29f57d.jpeg "Penne tészta paradicsomszósszal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3E7NGrM07NKug5fH4Vrb/77142bbb97f02c60d5c8c4dfd04b01.png "Carbonara spaghetti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/6sKjN6m-ra1Uz2dcvjI0/b322ab7047c662045579249a0290af.jpeg "Tészta csirkehússal és spenóttal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Ai_pfIwb7BL-AcMjTB0W/6b6bf42173e772c175ae5c7c327c31.jpeg "Epres-pudingos piskóta süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mVAf432SA0pzeckgpB9H/22e99839e78179443dbcd151820d1d.jpeg "Villámgyors kekszes krémes sütés nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1bKqIEklEC4_uvdvL16U/98b48a5d9138d0ade81e7fc3eac260.png "Zöldborsófőzelék mirelitből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rUSKO1jrZ0nRW9kutKOp/bdafd86267505efe5eb5a7c405ea54.jpeg "Sós fánkok joghurttal és fetával")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FM3zAZFxQKyCV3faidgU/64b012547c74e01207172069e31ac6.jpeg "Pehelykönnyű habos túrós pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FzOmncWpjRcU37dm6ySo/95cf6845da2d3f45ed2dd449ebac37.jpeg "Tökéletes mézes mustáros csirkeragu")
