HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Puha fonott kalács

Igazi húsvéti recept ez a finom kalács. Tökéletes vendégváronak és a reggelekre is.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
4

Tésztához

  • 500 g liszt Hozzáadott
  • 50 g puha vaj Hozzáadott
  • 1 ks tojás Hozzáadott
  • 1 csipet Hozzáadott
  • 250 ml tej Hozzáadott
  • 75 g cukor Hozzáadott
  • 75 g élesztő Hozzáadott

Tetejéhez

  • 1 ks tojás Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

120 perc.
1. Lépés

Fontos hogy szobahőmérsékletű alapanyagokkal dolgozzunk. Az élesztőt felfuttatjuk cukros tejben. Ezután a tészta hozzávalóit összekeverjük, fényesre dagasztjuk majd letakarjuk és 40 percig duplájára kelesztjük.

2. Lépés

Ha megkelt, 6 egyenlő részre osztjuk a tésztát, kis gombócokat formázunk és letakarjuk őket egy ronggyal illetve folpackkal, nehogy kiszáradjanak. További 20 percig kelesztjük a gombócokat.

3. Lépés

A gombócokból hosszú rudakat sodrunk, egyik végüknél összetapasztjuk őket és jöhet is a fonás. A fonást a videón láthatjátok. Ha végigfontuk, a végét hatjsuk be a kalács alá.

4. Lépés

A kalácsot tepsibe tesszük, megkenjük a felvert tojással, aztán letakarjuk és kicsit kelni hagyjuk. Ezután megint megkenjük és 170 fokra előmelegített sütőben kb 45 perc alatt aranybarnára sütjük a kalácsot. Érdemes a sütő aljába egy edénybe vizet önteni. Ettől puhább és szebb lesz a tészta

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új

Top kategóriák

Olcsó ételek

484 receptek

Mascarpone

140 receptek

Köretek

943 receptek

Desszert

1909 receptek

Húsételek

1195 receptek

Gyors ételek

2051 receptek

Vacsora

1621 receptek

Sütemények

827 receptek