HIRDETŐ
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-LE8ra3N_T0PykoZNYk4/0c9f85f3809d522a6272bc7d25bd56.png "Ropogós kacsacomb vörösboros mártással")
Forrás: Pixabay : RitaE
Ropogós kacsacomb vörösboros mártással
El sem tudok képzelni hangulatosabb vasárnap délutánt, mint egy jó olvasmányt a konyhában, a párolt kacsacomb illata mellett. Ezt a receptet különösen élveztem - a combok hihetetlenül puhák és a bőr ropogós lett. A finom vörösboros mártással együtt igazi csemege. Nem megfeledkezve az alma enyhe édességéről, amely tökéletes egyensúlyt teremt a combok ízéhez.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
4
- 4 Kacsacombok
- só és bors
- 2 Csokor friss rozmaring
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 vágja hagyma
- 2 középső dögevő
- 2 alma
- 500 ml vörösbor
- 500 ml Baromfiállomány
- 2 evőkanál méz
- 2 evőkanál olívaolaj
HIRDETŐ
Eljárás
120 perc.
1. Lépés
Melegítse elő a sütőt 160 fokra. Első lépésként és tapasztalatból származó tippként: távolítsa el a kacsacombokról a felesleges bőrt és zsírt. Ez biztosítja a későbbiekben a tökéletesen ropogós bőrt. Sózzuk és borsozzuk bőségesen a combokat.
2. Lépés
Melegítsük fel az olívaolajat egy sütőedényben. Tegye bele a kacsacombokat, és süsse őket, amíg szépen meg nem barnulnak. Ez a Maillard-reakció intenzív ízt biztosít, és soha nem szabad kihagyni.
3. Lépés
Most vegye ki a kacsacombokat, és tegye félre. Ugyanabban a sütőedényben pirítsa meg a sárgarépát és a hagymát, amíg színt nem kap. Adjuk hozzá a fokhagymagerezdeket és a rozmaringot, és röviden pirítsuk meg.
4. Lépés
Most tegye vissza a kacsacombot a zöldségekkel együtt a sütőedénybe. Adja hozzá az almát, öntse fel vörösborral, és főzze a sütőben kb. 1,5 órán át. Tálalja forrón, köretekkel együtt a lakomához.
Oszd meg a receptet másokkal
Reels
ÚjHasonló receptek
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/z-dq9TZo6tK9ez4WgO7U/a20564881e0eb52907fbef10eb987b.jpeg "Karácsonyi pulykasült")
Karácsonyi pulykasült
Ez az ízletes és zamatos pulykasült recept a karácsonyi ünnepségek állandó kedvencévé vált. Már többször elkészítettem, és mindig lenyűgözött. A sült tökéletesen puha és szaftos lesz, a fűszerek kombinációja pedig csodálatosan ünnepi ízt ad neki.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/0gjU8n-317F47pAWpq20/def91a8ac3950d83246da36b95a3d5.jpeg "Ropogós sült töltött csirke tekercsek")
Ropogós sült töltött csirke tekercsek
A zsenge csirke, a sós töltelék és a ropogós héj együttesen alkotják ezt az ételt, amely nemcsak ízletes, hanem vizuálisan is vonzó.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/36-7hnuhCJ_Bq3lcldnf/5a5214e4766104e5600d58ae494a02.png "Brokkoli sonka rakott recept")
Brokkoli sonka rakott recept
Ez a finom, kiadós brokkoli-sonkás ragu rendszeres kedvenc a családi ebédasztalunkon. Minden alkalommal, amikor elkészítem a ragut, a konyha csodálatosan illatozik a gratinált sajttól. A krémes sajt, a ropogós brokkoli és a fűszeres sonka összjátéka egyszerűen ellenállhatatlan, a ropogós ragu pedig a hab a tortán.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4rZxD28vpQsedJSfMWR2/7a195da56a7cdafcd9f859df1eebc8.jpeg "Sült pulykamell")
Sült pulykamell
A pulykamell az egyik kedvenc ételem! Először karácsonyra készítettem el ezt a receptet, és azóta az egyik védjegyemmé vált az otthoni főzésben. A hús szaftos, zsenge és aromás, a fűszernövények hozzáadása pedig egyedi ízt ad neki. A legfontosabb azonban a megfelelő sütési idő - nem túl rövid, hogy a hús ne legyen nyers, de nem is túl hosszú, hogy ne száradjon ki.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/54mdy_yjXM67h7Q96Itx/b8efc876c567374412bd1e6e85af5a.jpeg "Marhahús áfonyaszósszal")
Marhahús áfonyaszósszal
Tökéletes marhahús receptje áfonyaszósszal, amely alkalmas az ünnepi asztalra.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/627S16KZKUQF7Q7IkArT/a91055b163342afd2353118b7aa133.jpeg "Tökéletes sütőben sült marhahús bélszín")
Tökéletes sütőben sült marhahús bélszín
Ez az egyszerű, mégis kielégítő sült marhapofa recept tökéletesen fűszerezett és pontosan megfőzött, biztosítva a szaftos és zsenge középpontot bármely ünnepi étkezéshez.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a4EN591xrmiRwoVbXPV1/8c521c9ad095fa9b765a2c51249549.jpeg "Tökéletes sütőben fordítva sült steak")
Tökéletes sütőben fordítva sült steak
A fordítva sült steaknek kellemes a kérge és tökéletesen átsült, rózsaszínű a közepe. A steak ilyen módon történő sütése egy kicsit tovább tart, de teljesen megéri.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/alrHNlV8Eoz_h0nD9mee/e43d9ce3b6b329ccbe8c76b568af66.jpeg "Krémes francia hagymás csirke ragu")
Krémes francia hagymás csirke ragu
A zamatos csirkemell, a karamellizált hagyma és a krémes, ízletes mártás ínycsiklandó kombinációja miatt a családom mindig visszajön, hogy még több ilyen receptet készítsen!
Hasonló receptek
Karácsonyi pulykasült
Ez az ízletes és zamatos pulykasült recept a karácsonyi ünnepségek állandó kedvencévé vált. Már többször elkészítettem, és mindig lenyűgözött. A sült tökéletesen puha és szaftos lesz, a fűszerek kombinációja pedig csodálatosan ünnepi ízt ad neki.
Ropogós sült töltött csirke tekercsek
A zsenge csirke, a sós töltelék és a ropogós héj együttesen alkotják ezt az ételt, amely nemcsak ízletes, hanem vizuálisan is vonzó.
Brokkoli sonka rakott recept
Ez a finom, kiadós brokkoli-sonkás ragu rendszeres kedvenc a családi ebédasztalunkon. Minden alkalommal, amikor elkészítem a ragut, a konyha csodálatosan illatozik a gratinált sajttól. A krémes sajt, a ropogós brokkoli és a fűszeres sonka összjátéka egyszerűen ellenállhatatlan, a ropogós ragu pedig a hab a tortán.
Sült pulykamell
A pulykamell az egyik kedvenc ételem! Először karácsonyra készítettem el ezt a receptet, és azóta az egyik védjegyemmé vált az otthoni főzésben. A hús szaftos, zsenge és aromás, a fűszernövények hozzáadása pedig egyedi ízt ad neki. A legfontosabb azonban a megfelelő sütési idő - nem túl rövid, hogy a hús ne legyen nyers, de nem is túl hosszú, hogy ne száradjon ki.
Marhahús áfonyaszósszal
Tökéletes marhahús receptje áfonyaszósszal, amely alkalmas az ünnepi asztalra.
Tökéletes sütőben sült marhahús bélszín
Ez az egyszerű, mégis kielégítő sült marhapofa recept tökéletesen fűszerezett és pontosan megfőzött, biztosítva a szaftos és zsenge középpontot bármely ünnepi étkezéshez.
Tökéletes sütőben fordítva sült steak
A fordítva sült steaknek kellemes a kérge és tökéletesen átsült, rózsaszínű a közepe. A steak ilyen módon történő sütése egy kicsit tovább tart, de teljesen megéri.
Krémes francia hagymás csirke ragu
A zamatos csirkemell, a karamellizált hagyma és a krémes, ízletes mártás ínycsiklandó kombinációja miatt a családom mindig visszajön, hogy még több ilyen receptet készítsen!
Reels
ÚjKedvenc receptek
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
Bögrés kenyér recept porélesztővel
Egy egyszerű, bögrével mérhető kenyeret fogunk készíteni. A recept nagyszerű választás azok számára, akik kedvelik a házi kenyér ízét, de nem rendelkeznek konyhamérleggel. A porélesztő használata megkönnyíti az elkészítést, lehetővé téve, hogy a kenyér puha és finom legyen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FM3zAZFxQKyCV3faidgU/64b012547c74e01207172069e31ac6.jpeg "Pehelykönnyű habos túrós pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
Legfinomabb birkapörkölt lábasban
Aki szereti a birkából készült ételeket annak csak ajánlani tudom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
8 tojásos egyszerű kakaós piskóta
Elronthatatlan piskóta a kakaós tortákhoz, puha is és lágy is a tésztája.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
A tökéletes gofri receptje
Ennek a gofri receptnek a segítségével te is elsajátíthatod a gofrikészítés titkát, és igazán ínycsiklandó reggelit vagy desszertet varázsolhatsz az asztalra.
