:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CwlDTJNqSDRyCUZyCw2P/e6186d1d995a2c2306a64a574f74d3.jpeg "Sajtos túrós rúd")
Forrás: Pixabay: niekverlaan
Sajtos túrós rúd
Sokat kísérleteztem és tapasztaltam, mire a megszámlálhatatlan próbálkozás után végül megtaláltam azt a tökéletes arányt a sajtos túrós rúd hozzávalói között, amiről úgy éreztem, ez az igazi. A belőle készült rúd éppen elég szaftos, és nagyon finom. Egész családom megőrül érte, különösen a gyerekek nagy kedvence.
Hozzávalók
- 500 g sótlan túró
- 250 g durum búza durumliszt
- 100 g reszelt ementáli sajt
- 1 ks tojás
- csipet só
Eljárás
A túrót összekeverem a liszttel és a sóval. Ezt követően hozzáadom a reszelt ementáli sajtot. A tojást jól elkeverem a masszában. Célszerű itt megjegyezni, hogy minél jobban elkeverjük, annál szaftosabb lesz a végtermék. A keveréket hűtőbe tesszük minimum fél órára, de ideális esetben 1 órára. Ahhoz, hogy a tészta könnyen formázható legyen, fontos, hogy a hűtőben pihentessük.
Az előkészített tésztából rudakat, vagy más alakzatokat formázok, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezem őket. Fontos, hogy ne szorosan egymás mellé tegyük a rudakat, mert sülés közben nőni fognak! A sütőt előmelegítjük, majd 180 fokon sütjük 20-30 percig, amíg szép aranybarna nem lesz.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-A517kb2-fNX4-p42wrX/813a6999866dccce04a7ea9d9fe722.jpeg "Túrós muffin")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BXkOfcunH5mY5UoT6zEu/2e3863e824b982543265ff6531f845.png "Kapros túrós")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Gol1jbKADsqcVnDIeBJq/8f29661be13f2aaaab57d1e6f973f5.jpeg "Klasszikus túrós rétes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/L1wsGONX-1zbThSQ5CCt/2a078b372e9a48e97d71504f2c38c2.png "Túrós palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lxoWOT09x8Ic5u-L4Lcj/0778e62a7b1e2f4d52714ed50ae501.png "Túróval töltött zsemle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OSwsB-rR3nl8J0d8fHro/62c1d75e457933038e21f652be8777.jpeg "Boci szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vp91_FsZj-r2g2MgXXsm/251bffe9a59cb49c426e419d256daf.jpeg "Krémes túrótorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Y7z9TpJIBpctFpoIIk_M/0fde1c749e11a5aa517358ba41eee6.jpeg "Sütés nélküli epres túrótorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_x4vYrahHF30PVXUXrKK/0e498264c45c191929e5c354732dea.jpeg "Gyros marinádban sült csirkehús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qobW-6aJUFiYCTcVRuAM/2eb098d126c5c76a3d6f9302709a65.jpeg "Mascarponés epertorta")
