:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rM1Fg4mwRYbJDUd6e4Aw/a12d4887c47d99326f1085c52d97df.jpeg "Sushi házilag")
Forrás: Pixabay
Sushi házilag
Bár kevesen gondolják, de a japán klasszikust nem is annyira bonyolult elkészíteni otthon. A sushi tekercseket bármilyen kiválasztott hozzávalóval megtölthetjük. Füstölt lazac helyett bátran használhatunk surimi halrudakat is.
Hozzávalók
- 11⁄3 Csésze víz
- 2⁄3 Csésze száraz fehér rizs sushi
- 3 evőkanál rizsecet
- 3 evőkanál kristálycukor
- 1 teáskanál só
- 4 ks nori lap
- 1 Csomag surimi halrúd
- 1 ks avokádó meghámozva kimagozva szeletelve
- 1⁄2 uborka meghámozva hosszában szeletekre vágva
- 2 evőkanál ecetes gyömbér
Eljárás
Melegítsük elő a sütőt 150 C-ra.
Főzzük meg a rizst egy közepes edényben. Körülbelül 20-25 perc alatt puhává fő.
Egy kis tálban keverjük össze a rizsecetet, a cukrot és a sót. Óvatosan keverjük hozzá a főtt rizshez, és tegyük félre.
A nori lapokat sütőlapra fektetjük. Majd 1-2 percre előmelegített sütőbe helyezzük.
Egy bambusz sushi alátétre (ennek híjján egy tiszta konyharuhára) helyezzünk 1 nori lapot és vizes kézzel pakoljunk rá egy vékény réteg rizst. A surimi, az avokádó, az uborka és a pácolt gyömbér 1/4-ét a rizsre helyezzük egy sorban középen. Az alátét egy végét felemeljük, és szorosan rátekerjük a töltelékre, úgy, hogy egy tekercset kapjunk.
Nedves, éles késsel szükséges felszeletelni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
