:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rM1Fg4mwRYbJDUd6e4Aw/a12d4887c47d99326f1085c52d97df.jpeg "Sushi házilag")
Forrás: Pixabay
Sushi házilag
Bár kevesen gondolják, de a japán klasszikust nem is annyira bonyolult elkészíteni otthon. A sushi tekercseket bármilyen kiválasztott hozzávalóval megtölthetjük. Füstölt lazac helyett bátran használhatunk surimi halrudakat is.
Hozzávalók
- 11⁄3 Csésze víz
- 2⁄3 Csésze száraz fehér rizs sushi
- 3 evőkanál rizsecet
- 3 evőkanál kristálycukor
- 1 teáskanál só
- 4 ks nori lap
- 1 Csomag surimi halrúd
- 1 ks avokádó meghámozva kimagozva szeletelve
- 1⁄2 uborka meghámozva hosszában szeletekre vágva
- 2 evőkanál ecetes gyömbér
Eljárás
Melegítsük elő a sütőt 150 C-ra.
Főzzük meg a rizst egy közepes edényben. Körülbelül 20-25 perc alatt puhává fő.
Egy kis tálban keverjük össze a rizsecetet, a cukrot és a sót. Óvatosan keverjük hozzá a főtt rizshez, és tegyük félre.
A nori lapokat sütőlapra fektetjük. Majd 1-2 percre előmelegített sütőbe helyezzük.
Egy bambusz sushi alátétre (ennek híjján egy tiszta konyharuhára) helyezzünk 1 nori lapot és vizes kézzel pakoljunk rá egy vékény réteg rizst. A surimi, az avokádó, az uborka és a pácolt gyömbér 1/4-ét a rizsre helyezzük egy sorban középen. Az alátét egy végét felemeljük, és szorosan rátekerjük a töltelékre, úgy, hogy egy tekercset kapjunk.
Nedves, éles késsel szükséges felszeletelni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CL_lUAtdfd7gfUG34BTJ/4f49ed92c77da6a51d0747fad11ffd.jpeg "Frissítő nyári mascarpones citromtorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1Nsw0NfCJ-fOa2AMfwk5/c38213799c7ba6bfff5dabb8e79ca9.jpeg "Mediterrán Fügebor készítés édesen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/89Hcle6N6pACCRxsD8oU/9fee854935530561d9f9a09bef01c3.png "Eredeti fügelekvár lassú tűzön")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UWSkrWSV5U2ZMfzzYVqW/fe5dcf11eb09299aaa6418e791df63.png "Tökéletes Levendula Lekvár")
