:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ArzBWRfBt8U2v-XCVrlK/ea1cdac73ec75c3c04a2f30c2f31bc.jpeg "Svéd princess torta")
Forrás: Pixabay: Dgdom
Svéd princess torta
Ez a sűrű, krémes torta töltött friss gyümölcsökkel, amit édes gyümölcslekvárral és a leghabosabb tejszínhabbal fedünk - mindezt finom marcipán borításban tálalva.
Hozzávalók
- 4 tojás
- 180 g cukor
- 120 g liszt
- 60 g burgonyakeményítő
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- 100 g vaj
- 4 dl Tejszín
- 100 g porcukor
- 200 g gyümölcslekvár (pl. eper)
- 200 g friss gyümölcs (pl. eper)
- 500 g marcipán
- Zöld ételfesték
- Porcukor a szórásához
Eljárás
A sütőt előmelegítem 175°C-ra, ami nagyon fontos, hogy a torta egyenletesen megsüljön.
A tojásokat és a cukrot egy nagy tálban a habverővel nagyon habosra verem.
A sütőporral elkevert lisztet és burgonyakeményítőt bele szitálom a tojáshabba, majd óvatosan, de alaposan összekeverem, hogy az elegy levegős maradjon.
A tésztámat egy 24 cm-es, sütőpapírral bélelt tortaformába öntöm, majd a forró sütőbe helyezem kb. 25-30 percre. Itt fontos a megfelelő időzítés.
Az elkészült piskótatorta a sütőből kiemelve, egy rácson hagyom kihűlni.
Eközben a vajat a vaníliaaromával összeolvasztom és néhány percig hagyom hűlni.
A tejszínt a porcukorral addig verem, míg kemény hab nem lesz belőle.
A kihűlt tortát három részre vágom, megkenem a lekvárral és rászórom a gyümölcsöket. Erre simítom a vaníliás vajat, majd a torta tetejére a felvert tejszínhab kerül.
A marcipánt ételfestékkel színezem, majd kinyújtom és befedem vele a tortát.
Végül a maradék tejszínhabból rozettákat nyomok a torta tetejére és a lekvárból kis pöttyöket helyezek a rozetták közepére.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4uqaM_8wsm5-C8XJ25Fo/349e7130aa81f34cf996131ff05b70.jpeg "Battenberg torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/7ZPnnNUwGfErMVmwSxxD/4935ed6ccdd2ff4910a97c3f3478e2.png "Sült almás torta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HWK-7UhG57QwgBw_dcEz/1c877887f84fcaf2654b8abc98e57d.jpeg "Klasszikus Gyümölcstorta Házilag")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1wePEE7LxnXjU3sQA8bR/0aa23c9b6876a198e53f0e98a76cba.jpeg "Mini túrókrémes torták fehér csokoládéval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/D0OEyxgnFM7P-phsmNka/3ead8fec95420d0a4d849845d6f269.jpeg "Csokoládés gyümölcsös torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FQMl1K-PVQK3CjEX5BtE/d08fd7d3d75af62e71ab4a6d55568e.jpeg "Ínycsiklandó bögrés répatorta - egyszerű, de nagyszerű")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lQdwAoPaBXGrt1BH25rX/0fa31728b5c74534883fa61e9425c6.png "Mascarponés epertorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tLZAO8NIPP2mY1XMGR0p/e6c5bd6fbf1f9c1beaaf7c3289ebb6.jpeg "Eper torta céklás tésztával")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gOSC7WjHECfBI0NTZ1ta/f6006c746ed026ef6b740ba6d1ea10.jpeg "Barack galette")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_x4vYrahHF30PVXUXrKK/0e498264c45c191929e5c354732dea.jpeg "Gyros marinádban sült csirkehús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wx8oCIf_Tj4OCUX00T0Q/910127709ffcc7c70e348d77f0d953.png "Egészséges mángold főzelék")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FzOmncWpjRcU37dm6ySo/95cf6845da2d3f45ed2dd449ebac37.jpeg "Tökéletes mézes mustáros csirkeragu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rUSKO1jrZ0nRW9kutKOp/bdafd86267505efe5eb5a7c405ea54.jpeg "Sós fánkok joghurttal és fetával")
