:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Nu828UUb_vT61ZDMc5LR/e5e2e7cf8a6129dd2acd7ef87a40e8.jpeg "Tárkonyos bárányleves")
Forrás: Youtube
Hozzávalók
- 2 ks sárgarépa
- 1 ks fehérrépa
- 1⁄2 ks karalábé
- 1⁄2 ks póréhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csokor Petrezselyem
- 4 ks gomba
- 40 dkg bárányhús
- 1⁄2 dl napraforgóolaj
- 2 l alaplé
- 1 ek finomliszt
- 1⁄2 ks citrom leve
- 3 dl főzőtejszín
- só bors tárkony babérlevél
Eljárás
A zöldségeket és a húst megtisztítjuk, majd egyenlő nagyságú kockákra vágjuk.
Egy nagy lábasban olajat hevítünk, majd a póréhagymát megpároljuk. Hozzáadjuk a felkockázott húst és a fokhagymát, majd fehéredésig pirítjuk.
Hozzáadjuk a kétféle répát, karalábét, gombát és egy kevés alaplevet. Fedő alatt pároljuk.
Liszt segítségével sűrítjük a ragualapunkat. Fűszerezzük sóval, borssal, tárkonnyal, babérlevéllel, majd az alaplével felöntjük az egészet. Hozzáadjuk a citromlevet, és fedő alatt főzzük, amíg a zöldségek és hús meg nem puhul.
Mikor már megpuhultak a zöldségek és a hús is, a tejszínbe egy-két merőkanálnyi levest keverünk. Ezt a tejszínes folyadékot sűrű kavarás mellett visszaöntjük a levesbe.
A levest megszórjuk a felaprított petrezselyemmel, keverünk rajta egyet, és kész is.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/TVBbDmNT9jxVoHxKuag6/3dd460ba955d4c53b35e3c73893cc3.jpeg "Zsidótojás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
