HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Tartalmas sűrű bableves füstölt hússal

A bableves mindig finom, de ha engem kérdeztek füstölt hússal igazi.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
4

Hozzávalók

  • 30 dkg szárazbab Hozzáadott
  • 40 dkg tarja csülök vagy füstölt karaj Hozzáadott
  • egész bors Hozzáadott
  • 3 gerezd fokhagyma Hozzáadott
  • 1 Fej vöröshagyma Hozzáadott
  • 2 db babérlevél Hozzáadott
  • 112 l alaplé vagy víz Hozzáadott
  • 2 szál sárgarépa Hozzáadott
  • 1 szál fehérrépa Hozzáadott
  • 12 db zellergumó Hozzáadott
  • 1 db karalábé Hozzáadott
  • friss petrezselyemzöld Hozzáadott
  • Hozzáadott

A rántáshoz

  • 3 ek olaj Hozzáadott
  • 1 ek liszt Hozzáadott
  • 1 tk őrölt pirospaprika Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

120 perc.
1. Lépés

A babot előző este hideg vízbe beáztatjuk.

2. Lépés

Másnap a füstölt húst, a beáztatott és leszűrt babot, a megpucolt egész fokhagymát és vöröshagymát, egész borsot, babérlevelet egy fazékba tesszük és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje a húst. Alacsony hőfokon egy órán át főzzük, közben kóstolgatjuk, hogy elég füstös, sós-e a leve.

3. Lépés

Ezután hozzáadjuk a megtisztított, feldarabolt zöldségeket, a petrezselymet és addig főzzük, amíg a levesben minden átpuhul. Ha úgy érezzük, sózzuk még.

4. Lépés

A rántás elkészítéséhez az olajat felmelegítjük, rászórjuk a lisztet és folyamatosan kevergetve megpirítjuk, majd megszórjuk a pirospaprikával. Végül beleöntjük a levesbe és összeforraljuk.

5. Lépés

Ha a család szeretné, tehetünk még bele csipetkét, de anélkül is nagyon gazdag és finom.

Hasonló receptek

Gazdag Káposztás bableves

A káposzta és bab kombinációja kiváló, különleges ízvilágú, igen tápláló levest eredményez.
S.Hanna
S.Hanna
Híres magyar babgulyás - Kellően sűrű, pont ahogy szeretjük
Videorecept

Híres magyar babgulyás - Kellően sűrű, pont ahogy szeretjük

Nincs is laktatóbb, mint a hagyományos babgulyás, ami az intenzív fűszerek, friss marhahús és a bab kombinációja.

Zöldségekkel gazdag Fejtett Bableves

A fejtett bableves egy hagyományos magyar étel, amelyet többnyire családi vagy ünnepi alkalmakkor fogyasztunk. A fűszeres húslevesben főtt bab és zöldségek adnak gazdagságot és ízt ételnek.
S.Hanna
S.Hanna
Bográcsos babgulyás
Videorecept

Bográcsos babgulyás

Szép időhőz bográsos ételek társulnak.

Bableves sertéshússal

A hideg téli hónapokban leggyakrabban sertéshússal készítek babfőzeléket. Annyira laktató, hogy akár főételként is tálalhatjuk.
S.Hanna
S.Hanna
Babgulyás gazdagon
Videorecept

Babgulyás gazdagon

Ez a recept télen-nyáron megállja a helyét az asztalon.

Vegán lencse pörkölt

Ez a melegítő és tápláló vegán lencsefőzelék a családunk abszolút kedvencévé vált! Mint a legtöbb leves és pörkölt, ez is még jobb ízű másnap, amikor az összes íz jól átjárja. De frissen elkészítve is minden levesrajongó szívét megdobogtatja.
Ebina
Ebina
Tökéletes csülkös bableves
Videorecept

Tökéletes csülkös bableves

Az egyik legjobb bablevesa világon! A füstölt csülök legalábbis azzá emeli. Tálalható tejföllel és tejföl nélkül is.

Hasonló receptek

Gazdag Káposztás bableves

A káposzta és bab kombinációja kiváló, különleges ízvilágú, igen tápláló levest eredményez.
S.Hanna
S.Hanna
Híres magyar babgulyás - Kellően sűrű, pont ahogy szeretjük
Videorecept

Híres magyar babgulyás - Kellően sűrű, pont ahogy szeretjük

Nincs is laktatóbb, mint a hagyományos babgulyás, ami az intenzív fűszerek, friss marhahús és a bab kombinációja.

Zöldségekkel gazdag Fejtett Bableves

A fejtett bableves egy hagyományos magyar étel, amelyet többnyire családi vagy ünnepi alkalmakkor fogyasztunk. A fűszeres húslevesben főtt bab és zöldségek adnak gazdagságot és ízt ételnek.
S.Hanna
S.Hanna
Bográcsos babgulyás
Videorecept

Bográcsos babgulyás

Szép időhőz bográsos ételek társulnak.

Bableves sertéshússal

A hideg téli hónapokban leggyakrabban sertéshússal készítek babfőzeléket. Annyira laktató, hogy akár főételként is tálalhatjuk.
S.Hanna
S.Hanna
Babgulyás gazdagon
Videorecept

Babgulyás gazdagon

Ez a recept télen-nyáron megállja a helyét az asztalon.

Vegán lencse pörkölt

Ez a melegítő és tápláló vegán lencsefőzelék a családunk abszolút kedvencévé vált! Mint a legtöbb leves és pörkölt, ez is még jobb ízű másnap, amikor az összes íz jól átjárja. De frissen elkészítve is minden levesrajongó szívét megdobogtatja.
Ebina
Ebina
Tökéletes csülkös bableves
Videorecept

Tökéletes csülkös bableves

Az egyik legjobb bablevesa világon! A füstölt csülök legalábbis azzá emeli. Tálalható tejföllel és tejföl nélkül is.

Reels

Új

Top kategóriák

Sütemények

605 receptek

Olcsó ételek

329 receptek

Húsételek

736 receptek

Desszert

1208 receptek

Mascarpone

72 receptek

Ebéd

1524 receptek

Tészta

242 receptek

Gyors ételek

1176 receptek

Reggeli

188 receptek