HIRDETŐ

Forrás: Pixabay

Töltött paprika paradicsommártásban

Sokak gyermekkorának kedvenc főtt étele ez a hagyományos töltött paprika. Kitűnő az íze és egészséges.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
6

add_recipe_default_group_title

  • 600 g darált sertéshús Hozzáadott
  • 150 g Rizs Hozzáadott
  • 2 cikk fokhagyma Hozzáadott
  • 2 ks tojás Hozzáadott
  • Hozzáadott
  • bors Hozzáadott
  • Paprika Hozzáadott
  • Majoránna Hozzáadott

Szósz

  • 600 g paradicsom szószhoz Hozzáadott
  • 1 ks babérlevél Hozzáadott
  • 1 ks hagyma Hozzáadott
  • Hozzáadott
  • bors Hozzáadott
  • kristálycukor Hozzáadott
  • a rántáshoz sima liszt és olaj Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

90 perc.
1. Lépés

Először a rizst készítjük elő. Megmossuk, kevés olajon megpirítjuk és sózzuk. Ezután forrásban lévő vizet öntünk rá, úgy hogy 1 cm-rel magasabb lepje el a rizst. Lefedjük és sütőbe tesszük 15 percre 160 fokon.

2. Lépés

Közben elkészítjük a húsmasszát. A darált húst egy tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk majorannával, és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a tojásokat. Végül keverjük hozzá a kihűlt rizst is.

3. Lépés

A paprika tetejét levágjuk és eltávolítjuk a magokat. Öblítés után megtöltjük a keverékkel. A maradék masszából golyókat formálhatunk.

4. Lépés

Az olajat, a kristálycukrot egy nagy lábasba tesszük és kis ideig pirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsompürét és felöntjük vízzel. Lisztből rántást készítünk és szintén hozzáadjuk a szószhoz. Babérlevéllel és aprított hagymával kiegészítjük. Egy ideig forraljuk, szükség szerint sóval és cukorral ízesítjük.

5. Lépés

Az elkészült töltött paprikákat beletesszük a forrásban lévő szószba. Körülbelül 5 percig főzzük. Ezután óvatosan, egyenként hozzáadjuk a golyókat is.

6. Lépés

Főzzük egy ideig nagy lángon, majd csökkenthetjük a fokozatot. Körülbelül 60 percig főzzük, időnként megkeverve. Főtt burgonyával tálalható.

Reels

Új

Top kategóriák

Húsételek

1154 receptek

Mascarpone

126 receptek

Olcsó ételek

470 receptek

Sütemények

820 receptek

Gyors ételek

1931 receptek

Szószok

268 receptek

Desszert

1817 receptek

Tészta

337 receptek

Túró

228 receptek