HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Túrós tejfölös pogácsa - vendégváró sós finomság

Amitől igazán különleges ez a sós finomság, a tésztába bőven gyúrt túró és tejföl. Annyira omlós, annyira lágy belül, a teteje pedig ropogós a sült sajtnak köszönhetően. Vigyázat, függőséget okoz!

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
6

A tésztához

  • 12 kg liszt Hozzáadott
  • 25 dkg túró Hozzáadott
  • 2 dl tejföl Hozzáadott
  • 25 dkg puha margarin Hozzáadott
  • 5 dkg friss élesztő Hozzáadott
  • 1 ek Hozzáadott

A kenéshez

  • 1 ks tojás Hozzáadott

A tetejére

  • 10 dkg sajt Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

80 perc.
1. Lépés

A túrós pogácsa elkészítéséhez a lisztet tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a túrót, a tejfölt, az olvasztott margarint, belemorzsoljuk az élesztőt és végül a sót is hozzáadjuk. Alaposan összegyúrjuk. Ha összeállt a tészta, konyharuhával letakarjuk, 1 órát kelesztjük.

2. Lépés

A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk, majd kb. 2 centi vastagra nyújtjuk. Késsel vízszintesen és függőlegesen is bevagdossuk. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.

3. Lépés

A felvert tojással megkenjük, majd reszelt sajttal megszórjuk a pogácsákat. 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új

Top kategóriák

Mascarpone

131 receptek

Sütemények

826 receptek

Olcsó ételek

483 receptek

Húsételek

1188 receptek

Gyors ételek

2018 receptek

Desszert

1882 receptek

Ebéd

2482 receptek

Főtt

1874 receptek