:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/scDMlPUG-xXOKFZLuSob/144a1f9f14d81ea63e3fabb9ef0ea4.jpeg "Vegán citromos csicseriborsó lencsesaláta")
Forrás: Pixabay: Lebemaja
Vegán citromos csicseriborsó lencsesaláta
A fehérjedús csicseriborsó és lencse keveréke, valamint a zöldségek élénk választéka teszi ezt a csicseriborsó-lencsesalátát olyan csábítóvá vizuálisan, mint amilyen kiadós és ízletes.
Hozzávalók
Összetevők:
- 1 csésze szárított lencse
- 1 konzervek Csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
- 1 Piros paprika, kockára vágva
- 1 Sárga paprika, kockára vágva
- 1 Közepes vöröshagyma, kockára vágva
- 1 Uborka, kockára vágva
- 1⁄2 csésze friss petrezselyem, finomra vágva
- 1⁄4 csésze friss menta, apróra vágva
Citromos vinaigrette
- 0.3 csésze citromlé
- 1⁄4 csésze olívaolaj
- 1 pod fokhagyma, apróra vágva
- só és bors ízlés szerint
Eljárás
Kezdjük a lencse főzésével a csomagolás utasításai szerint. A forrásban lévő vízhez néhány babérlevelet szoktam adni, ez kihozza a lencse természetes földes ízét. Ha megfőtt, öblítsük le hideg víz alatt, és tegyük félre.
Amíg a lencse fő, addig a zöldségek elkészítéséhez is hozzákezdhet. Kockázza fel a paprikát, a hagymát és az uborkát. Az uborkát mindenképpen magtalanítsuk, mielőtt felkockázzuk, mert ez megakadályozza, hogy a saláta vizes legyen.
Egy nagy salátástálban keverje össze a főtt lencsét, a leöblített csicseriborsót, a felkockázott zöldségeket és az apróra vágott fűszernövényeket. A kombinálás, amíg a lencse kissé meleg, segít a zöldségeknek megőrizni ropogósságukat, a fűszernövények pedig átjárják az ízüket a keverékbe.
Itt az ideje, hogy elkészítsük a citromos vinaigrette-et. Egy kis tálban keverjük össze a citromlevet, az olívaolajat, a darált fokhagymát, a sót és a borsot. Javaslom, hogy frissen facsart citromlevet használjunk az extra pikantéria érdekében!
Végül öntsük a salátára a citromos vinaigrette-et, és forgassuk össze, amíg minden jól át nem vonja a salátát. Szükség esetén további sóval és borssal fűszerezzük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iR1wKFq7vU1Z_fYnSGm6/4da0694076d2e0ffac5972e09e6c02.png "Vegán lencse pörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IYxvmM2bpVDOVG_oep4I/a3f7ddb3b1e1226aabc85b63fcc912.jpeg "Végső vegán lencse bolognai tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qNM0mVoySrDx9_hiCRbi/0cf94af0d6272fd3c2a85b7f7064f7.jpeg "Ízletes vegán lencse pásztor pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/t18_-8qx4VncNXtmDUMC/32bbc0ed938473e4422a1df6cea687.jpeg "Vega ragu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/TZT8rfB3i6xStd15cwzi/a544d5587d21479c212fa1a6e0777c.jpeg "Meleg lencsesaláta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k7U6DRqPiwhku-M0Zpg_/8a4ca528ab6c844106640fa6a7f4d7.jpeg "Végső csicseriborsó saláta töltelékes vegetáriánus szendvics")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/0_NpJ7d9q6AzgY0SqxRb/f02a484efb8c6389e71ab99233e891.png "Kemencében zöldség burgonyával gyors és egyszerű vegetáriánus")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/f-3oW-HyXKL7-kgaMCYy/aa24427fd7f4c10102fbeac1f82cfc.jpeg "Burgonyasaláta majonézzel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CL_lUAtdfd7gfUG34BTJ/4f49ed92c77da6a51d0747fad11ffd.jpeg "Frissítő nyári mascarpones citromtorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_x4vYrahHF30PVXUXrKK/0e498264c45c191929e5c354732dea.jpeg "Gyros marinádban sült csirkehús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EIBOwp0rt4JWBFoAkQiD/88acc316f16df75c866d5a8922c6f8.jpeg "Isteni sonkás tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
