:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/l1JTh5QFGI3r-bW4I3CX/5edbe0d09f7096e661f82b3fcf7800.png "Csokoládé szalámis desszert sütés nélkül")
Forrás: GSDesign via Adobe Stock
Csokoládé szalámis desszert sütés nélkül
Néhány éve készítettem először ezt a csokoládészalámit, és azóta az egyik kedvenc desszertem lett. Nem csak az íze és a kinézete egyedi, de könnyen elkészíthető, és tökéletes kis édes nassolnivalónak vagy kávé mellé.
Hozzávalók
- 200 g keserédes csokoládé
- 100 g vaj
- 100 g cukor
- 2 Tojás
- 200 g Keksz (pl. vajas keksz vagy amarettini)
- porcukor
- Választható: apróra vágott diófélék vagy aszalt gyümölcsök
Eljárás
A csokoládé szalámi recept elkészítéséhez először olvaszd fel a csokoládét a vajjal együtt egy vízforraló edényben. Fontos, hogy a víz ne fröccsenjen a csokoládéra, különben csomós lesz. A csokoládé sem szabad túl forrónak lennie, különben elveszti fényét.
Amíg a csokoládé olvad, a kekszet egy zacskóban morzsoljuk össze. Javaslom, hogy különböző méretű morzsákat hagyjunk meg, hogy a szalámi szép textúrát kapjon.
Egy másik tálban keverje simára a cukrot és a tojásokat.
Az olvasztott csokoládét lassan keverje a cukor és a tojás keverékébe.
Most adjuk hozzá az összetört kekszet (és opcionálisan diót vagy aszalt gyümölcsöt) a csokoládékeverékhez, és keverjük jól össze, amíg minden egyenletesen eloszlik.
Ezután formázza a keveréket tekercsbe, és csomagolja be fóliába. Nyomja le erősen, hogy a szalámi jellegzetes formáját kapja. Hagyjuk a hűtőben legalább 2 órán át dermedni.
Tálalás előtt szórja meg a csokoládészalámit porcukorral, hogy a szalámi megjelenését utánozza.
Jó szórakozást a kipróbálásukhoz és jó szórakozást!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/xMgD6Q53kfI-tdJlROnQ/edabb4ed746d03a8eff0531383d0c6.jpeg "Bujos házi kenyér")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jMK-E-lIyGjcyoSSaIEE/1758121cdddde51e9c2b0d4d46d2eb.jpeg "Vanília-croissantok")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ReLNvuWKjwR_kaodotCk/5ed2cc8fdca1b139257d290993b2db.jpeg "Házias bakonyi sertésragu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Ai_pfIwb7BL-AcMjTB0W/6b6bf42173e772c175ae5c7c327c31.jpeg "Epres-pudingos piskóta süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qobW-6aJUFiYCTcVRuAM/2eb098d126c5c76a3d6f9302709a65.jpeg "Mascarponés epertorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
