:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tLZAO8NIPP2mY1XMGR0p/e6c5bd6fbf1f9c1beaaf7c3289ebb6.jpeg "Eper torta céklás tésztával")
Eper torta céklás tésztával
A torta is készíthető egészségesebben, táplálóan és ízletesen. Ennek a torta a bizonyítéka. Ráadásul szuperül néz ki, és az ízén nem ismerni meg a különbséget a klasszikus irányításhoz képest.
Hozzávalók
Eszközök
- 4 db Tojás
- 60 g nádcukor
- 180 g répapüré
- 40 g Ezközök
- 150 g Simlis tönkölyliszt
- 1 csomagolás sütőpor
- vanília aroma
Krém
- 500 g Finom túró
- 200 g krémsajt
- 50 g Fehér csokoládé
- 15 g Az édesítőszer xylitolt adtam
- Eper lekvár
Mártás
- 200 g Fagyasztott eper
- 3 EK Vanília pudingpor aranyosztályú eperlé
- 1 EK méz
Eljárás
A fehérjékből hóhabot kezdünk verni, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot és addig verjük, amíg kemény lesz. A sárgájákat céklapürével és mézzel keverjük el. A fehérjéhez habverővel hozzákeverjük a sárgáját. Ezután átszitáljuk a lisztet a sütőporral keverve. Az elkészült tésztát két, sütőpapírral kibélelt formába osztjuk és 170 fokon kb. 25 percig sütjük. Amikor kész van, levesszük a sütőpapírt a tésztákról és hagyjuk kihűlni.
A túrót és a krémsajtot habosítjuk, hozzáadjuk az olvasztott fehér csokoládét és az édesítőszert. Sima krémmé keverjük. Egy tálra tesszük az egyik tortalapot, és vastagabb rétegben megkenjük lekvárral. Rákenjük a krémet, és lefedjük a másik tortalappal. A tetejére ismét krémet teszünk, amit elkenünk az oldalán is. Az elkészült tortát legalább 1-2 órára hűtőbe tesszük.
Az eperrel teletöltjük a lábast, és megfőzzük őket, hozzáadhatunk vizet is, kb. 50 ml. Kis mennyiségű levet veszünk ki, és beleszórjuk az Aranykalászt. Az epret botmixerrel összeturmixoljuk, hozzáadjuk a beleszórt Aranykalászt, és sűrűsödésig főzzük. Ezután hagyjuk kihűlni. Az elkészült mártást eloszlatjuk a torta tetején, és a hűtőbe tesszük, ideális esetben egy éjszakára. Utána díszítjük friss eperrel és tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-RY39tbd4C9dK5E3czaO/bcf6ca52e15631c02728e76967ebdf.jpeg "Mascarponés epermisu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/b9Ox5Xa3kCp4pBeDHd0K/cb03b6e3a178f593a622b25ab1bc17.jpeg "Isteni epres joghurttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AoCHnCxUHk5sn7yV6Oht/99a92420d8af2cdb2d09c22bcfaf57.png "Karamellás sajttorta sütés nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/H5H_e1Vt-DcEr4sGFJhx/315c7a594d9919f8f69cbe91de40f6.jpeg "Epres muffin egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jMK-E-lIyGjcyoSSaIEE/1758121cdddde51e9c2b0d4d46d2eb.jpeg "Vanília-croissantok")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wx8oCIf_Tj4OCUX00T0Q/910127709ffcc7c70e348d77f0d953.png "Egészséges mángold főzelék")
