Gyors és ízletes frankfurti leves

Egy nagy fazékban felolvasztjuk a sertészsírt, és hozzáadjuk a felkockázott hagymát. Néhány percig főzzük, amíg a hagyma áttetsző lesz.

Ekkor hozzáadjuk a paprikát és a köménymagot, és megkeverjük nagyjából 1 percig.

Ezután a kockára vágott burgonyát is beletesszük a fazékba, és még 1 percig keverjük.

2 liter vizet öntünk az edényben piruló hozzávalókhoz, és felforraljuk.

Miután felforrt, a fazék tartalmához adjuk a reszelt fokhagymát, és lefedve 5 percig főzzük.

A felcsíkozott kelkáposztát is hozzáadjuk a leveshez, majd sózzuk, borsozzuk, és lefedve további 30 percig főzzük.

Ha a zöldségek ízlésünk szerint megfőttek, adjuk hozzá a leveshez a felkarikázott frankfurti virslit, és főzzük további 5 percig.

Egy külön tálban keverjük simára a lisztet és a tejfölt. Lassan adjunk hozzá egy merőkanálnyi forró levest a keverékhez, és jól keverjük össze.

A keveréket ezután a levesbe öntjük, és jól elkeverjük. Főzzük még 2 percig, és forrón tálaljuk.