:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/dDXjQD1pnyqzgRJi3rgm/b6526b67c938ea8783551ca6c82537.png "Hagyományos, kiadós kolbászleves nagymama módra")
Forrás: EzumeImages via iStockPhotos
Hagyományos, kiadós kolbászleves nagymama módra
Ez a kolbászleves a nagymamámmal töltött felejthetetlen napokat juttatja eszembe. A levesek mindig tele voltak ízekkel, és egyszerű alapanyagokból is finom ételeket tudott varázsolni. Ez a recept az egyik abszolút kedvencem, és biztos vagyok benne, hogy te és a szeretteid is imádni fogják!
Hozzávalók
- 4 közepes méret Burgonya
- 2 dögevő
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 400 g Füstölt kolbász (vagy ízlés szerint)
- 1 Tablespoon növényi olaj
- só és bors ízlés szerint
- 1 Teáskanál Majoránna
- 2 l Hús- vagy zöldségalaplé
- Finomra vágott petrezselyem a díszítéshez
Eljárás
A kolbászleves elkészítéséhez először hámozzuk meg a burgonyát, és vágjuk apró kockákra. Egy tipp tőlem: ha a burgonyát egyforma méretű darabokra vágod, egyenletesebben fő meg, és a levesed tökéletes lesz!
Ezután hámozza meg és kockázza fel a sárgarépát és a hagymát. Ismét a tipp a méret.
Hevítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben, és pirítsuk a hagymát, amíg áttetszővé válik. Minél tovább sütjük a hagymát, annál intenzívebb lesz az íze.
Most nyomjuk bele a fokhagymát, és röviden pirítsuk meg, de vigyázzunk, hogy ne hagyjuk túl sokáig, mert a fokhagyma megkeseredik.
Ezután adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát és sárgarépát. Mindent jól megkeverünk, és rövid ideig sütjük.
A kolbászt szeletekre vágjuk és hozzáadjuk.
Mindent felöntünk vízzel, hozzáadjuk a húsleveskockákat, és felforraljuk. Szeretem a húsleveskockát használni a nagyobb íz érdekében, de ha szeretné, házi készítésű húslevest is használhat.
Ha a leves felforrt, csökkentse a hőfokot, és főzze körülbelül 30 percig, amíg a burgonya és a sárgarépa megpuhul.
9 Az egyszerű kolbászlevest sóval, borssal és majoránnával ízesítjük, és tálalás előtt petrezselyemmel díszítjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ntQ4YcvPK189Z2W136t0/523ffe555c8492467191d72b35fe61.jpeg "Isteni vaníliás cupcake krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mVAf432SA0pzeckgpB9H/22e99839e78179443dbcd151820d1d.jpeg "Villámgyors kekszes krémes sütés nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FM3zAZFxQKyCV3faidgU/64b012547c74e01207172069e31ac6.jpeg "Pehelykönnyű habos túrós pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/U9W_VcrDF-3spf3NHy6f/b47e911bf522c91ba73a0ec1f3e027.jpeg "Oreo sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Ai_pfIwb7BL-AcMjTB0W/6b6bf42173e772c175ae5c7c327c31.jpeg "Epres-pudingos piskóta süti")
