:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3sQuB9MZlITfBvYGzx_M/cce4998986cc07a7ca10962d85d5e3.jpeg "Házi forralt bor")
Forrás: Pixabay: Sephelonor
Házi forralt bor
A forralt bor elengedhetetlen a hűvös karácsonyi időszakban. Meleg és hívogató ízével tökéletes ital arra, hogy felmelegítsen egy hosszú, hideg nap után. Ezt a receptet minden évben elkészítem az ünnepi időszakban, és szeretett rituálévá vált nálunk. Az édes és a sós ízek egyensúlya a bor melegítő hatásával kombinálva egyszerűen ellenállhatatlan.
Hozzávalók
- 1 l száraz vörösbor
- 2 Fahéjrudak
- 8 Szegfűszeg
- 2 középső Narancsok
- 1 citrom
- 150 Gram cukor
- 1 csillagánizs
- 100 ml Amaretto vagy rum (nem kötelező)
Eljárás
A forralt bor elkészítéséhez először mossuk meg jól a bio narancsot és citromot. Ezután az egyik narancsot és a citromot szeletekre vágjuk. Úgy tapasztaltam, hogy ez extra citrusos ízt ad a forralt bornak.
Egy nagy serpenyőben tegyük bele a cukrot, a fahéjrudat, a csillagánizst és a szegfűszeget. Adjuk hozzá a citrom- és narancsszeleteket, és öntsük fel az egészet a vörösborral. Most melegítsük az egészet közepes lángon körülbelül 10-15 percig. Vigyázzunk, hogy a bor ne forrjon, különben az alkohol elpárolog.
Időnként megkeverjük, hogy a cukor teljesen feloldódjon, és az ízek jól összeérjenek.
Ezután facsarja ki a második narancsot, és adja a levét a forralt borhoz. Ez friss és gyümölcsös ízt ad a forralt bornak.
Hagyja a forralt bort alacsony hőfokon további 30-45 percig ázni.
Tálalás előtt adjuk hozzá a forralt borhoz a választható amarettót vagy rumot, és keverjük jól össze. Ezáltal a forralt bor további ízt és egy kicsit több meleget kap.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aLaJQILp-4OG_YkIPoIO/006621fb67c90d8aa98d87ed8fd8aa.png "Gyermek bár likőr")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/fFy7Rt6U640AafGn8IR1/3baa402a159654f5a05bd31036aada.jpeg "Karácsonyi alkoholmentes puncs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/YWAKB_-OgOiqLCZw8zbU/05c084aabc6db7caf999354ac04e46.png "Alma puncs télen Forró ital")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_L5drk2YGY6MIUJpPS1z/cb78b51fb0c60e3e73246559da8d01.jpeg "Fehér forralt bor receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-x3MDxpIBAxp6WUAPbFk/ac75fb922fadf90a87ae278fe51193.jpeg "Karácsonyi puncs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/0x6T9hKsqe1J_cm7jU1y/1be821330aa35a279b51684fb59ebe.png "Angol puncs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/6dj8NwRa_-QhULdiONht/bbe6e78f8317aa59b3880055f895aa.jpeg "Ínycsiklandó meggybor készítése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/7mKQcFsvTLggr_HXEIxg/0d88a76f4bed6172d1921356bcd026.jpeg "Forralt bor")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ntQ4YcvPK189Z2W136t0/523ffe555c8492467191d72b35fe61.jpeg "Isteni vaníliás cupcake krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_x4vYrahHF30PVXUXrKK/0e498264c45c191929e5c354732dea.jpeg "Gyros marinádban sült csirkehús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Y7z9TpJIBpctFpoIIk_M/0fde1c749e11a5aa517358ba41eee6.jpeg "Sütés nélküli epres túrótorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ReLNvuWKjwR_kaodotCk/5ed2cc8fdca1b139257d290993b2db.jpeg "Házias bakonyi sertésragu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Td1hwXmINasLxIo-3X0U/d8103b05cbf0d17fd8745a8865dbca.jpeg "Egyszerű kinder bueno torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1bKqIEklEC4_uvdvL16U/98b48a5d9138d0ade81e7fc3eac260.png "Zöldborsófőzelék mirelitből")
