:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/d5AUSwXr98yzn95Dudca/2a7b1e1846ea844454079798fca943.png "Készítsd el a saját csokoládémázad")
Forrás: 5671698 Pixabay
Készítsd el a saját csokoládémázad
Ó, mennyire szeretem látni azokat a csillogó szemeket, amikor a házi süteményt vagy muffint ezzel a gazdag és fényes csokoládémázzal tálalják! Sokszor kipróbáltam már ezt a receptet, és soha nem okozott csalódást. A cukormáz sima, fényes és pont a megfelelő állagú.
Hozzávalók
- 200 g keserédes csokoládé
- 50 g vaj
- 3 Tablespoon Erős kávé (nem kötelező)
- 2 Tablespoon Méz
Eljárás
A csokoládémáz recept elkészítéséhez magadnak durván vágd fel a csokoládét. Úgy tapasztaltam, hogy a csokoládé feldarabolása segít abban, hogy egyenletesebben olvadjon fel, és elkerülje a csomósodást.
Olvasszuk fel a vajat egy kis, nehéz serpenyőben, alacsony lángon. Ne aggódjon, ha egy kis időbe telik - a türelem a kulcsa a sima máznak.
Ha a vaj megolvadt, adjuk hozzá az apróra vágott csokoládét, a kávét (ha használunk) és a mézet. Javaslom a kávé hozzáadását, mivel mélyebbé és gazdagabbá teszi a csokoládét, de ez nem kötelező.
Olvasszuk fel, folyamatosan kevergetve, amíg a keverék sima nem lesz. Ellenálljon a kísértésnek, hogy növelje a hőfokot, hogy felgyorsítsa a folyamatot - nem akarja, hogy a csokoládé megégjen!
Vegye le a serpenyőt a tűzről, és hagyja a mázat kb. 5 percig hűlni, hogy kissé besűrűsödjön, mielőtt a süteményre vagy a muffinokra kenné.
Öntse a csokoládémázat a süteményre vagy a muffinokra, és egyenletesen kenje el. Élvezze szerettei dicséretét!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-RY39tbd4C9dK5E3czaO/bcf6ca52e15631c02728e76967ebdf.jpeg "Mascarponés epermisu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1bKqIEklEC4_uvdvL16U/98b48a5d9138d0ade81e7fc3eac260.png "Zöldborsófőzelék mirelitből")
