HIRDETŐ
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/prTwI9wwOHpPk0sAlnGP/3cdd839d367ead00e02b52fc155225.png "Készítsünk édes muffin tésztát")
Forrás: Pixabay : flockine
Készítsünk édes muffin tésztát
A vajas omlós tészta számos klasszikus torta és sütemény alapját képezi. Több százszor készítettem már ezt a tésztát, és mindig lenyűgöző látni, hogy ilyen egyszerű alapanyagokból hogyan lehet valami ilyen finomat készíteni. A legfontosabb, hogy a vaj tényleg hideg legyen, és gyorsan dolgozzuk fel, hogy a lehető legjobb eredményt érjük el.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
1
- 300 Gram liszt
- 200 Gram hideg vaj
- 100 Gram cukor
- 1 tojás
- 1 Pinch só
- 1 reszelt citrom
HIRDETŐ
Eljárás
15 perc.
1. Lépés
Az édes omlós tésztához először szitáljuk a lisztet egy tiszta munkafelületre. Ez azért fontos, hogy eltávolítsuk a lisztben lévő csomókat, és hogy a liszt szép és habos legyen, ami később jobb tésztát eredményez.
2. Lépés
A hideg vajat apróra vágjuk, és a cukorral, a tojással, a sóval és a citromhéjjal együtt a liszthez adjuk. Fontos, hogy nagyon hideg vajat használjunk, különben a tészta ragacsos lesz, és nehéz lesz kinyújtani.
3. Lépés
Gyorsan gyúrjuk össze hideg kézzel, hogy sima tésztát kapjunk. Ne gyúrjuk túl sokáig, különben a tészta kemény lesz és sütés közben megemelkedik.
4. Lépés
Csomagolja a tésztát fóliába, és hagyja pihenni a hűtőben legalább egy órán át, de lehetőleg egy éjszakán át. A tészta hűtése megkönnyíti a későbbi munkát.
5. Lépés
A pihentetési idő letelte után lisztezett munkafelületen nyújtsa ki az édes muffintésztát, és dolgozza fel a kívánt módon.
Oszd meg a receptet másokkal
Reels
ÚjHasonló receptek
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ag-6fTi1CKLfUzFvIcE5/0c8a05e66ec249fde9d0e1b3d2c746.png "Sütőkeverék egy üvegben a brownie-khoz: édes, házi készítésű ajándék")
Sütőkeverék egy üvegben a brownie-khoz: édes, házi készítésű ajándék
Ez a brownie-khoz való sütőkeverék üvegben egy ajándék a konyhámból. Ez egy személyes kedvencem, amit szívesen készítek újra és újra. Az ebből a keverékből készült brownie-k hihetetlenül nedvesek, csokoládésak és egyszerűen olvadnak a szájban.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DrgkAzkbJtftTg_BvgOh/5e50b64d9287a3bd0a53c36f13c4e4.png "Florentine keksz Mandulás kekszek")
Florentine keksz Mandulás kekszek
Ez a hagyományos olasz keksz a családom és a barátaim kedvence, és minden évben karácsonykor megsütöm ezeket a finomságokat. A ropogós mandula, az édes karamell és az étcsokoládé tökéletes keveréke teszi ezeket a kekszeket ellenállhatatlanná!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HWK-7UhG57QwgBw_dcEz/1c877887f84fcaf2654b8abc98e57d.jpeg "Klasszikus Gyümölcstorta Házilag")
Klasszikus Gyümölcstorta Házilag
A klasszikus gyümölcstorta egy hagyományos desszert, amely gyakran készül ünnepek vagy különleges alkalmak alkalmával. A torta alapja egy finom, könnyű piskóta, amelyet rumos sziruppal leöntünk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qxt-JFgvxroO-PpoDKKm/d313e9f66ea57a6286c87158d16b90.png "Házi keksz tészta à la Thermomix")
Házi keksz tészta à la Thermomix
Ez a recept már régóta hagyomány nálunk. Sokszor készítettem már a saját konyhámban a megbízható Thermomixemmel, és mindig könnyűnek találtam a keksztészta tökéletes állagának elérését. Remélem, önöknek is annyira ízlik, mint nekünk!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4yf08BYaqYcNnPdScHY4/300845436054e1d3faa2b4a86b6ee3.png "Csokoládé fondü")
Csokoládé fondü
Ez a csokoládéfondü recept az egyik abszolút kedvenc desszertem különleges alkalmakra vagy hangulatos estékre. Nem hiányozhat egyetlen romantikus vacsoraasztalról sem. Számtalanszor készítettem már családtagoknak és barátoknak, és mindig elragadó kritikákat kaptam. Az olvasztott csokoládé és a friss gyümölcsök kombinációja egyszerűen verhetetlen, az elkészítése pedig meglepően egyszerű.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5ol0wuRpaQWe4lF5li0U/5aeb5e804f70270f4075a2e2631ede.png "Tojásfehérje keksz dióval")
Tojásfehérje keksz dióval
Mindig szívesen készítem ezt a tojásfehérje keksz receptet, ha sütés után marad tojásfehérje. Szuper egyszerű, a kekszek pedig finomak és magas fehérjetartalmúak. Tökéletes nassolnivaló két étkezés között vagy útközben.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gtGXOtU6pxaa4-OP8Hwu/cffe55d1069c4be4eeadfbc433c747.png "Nutella karácsonyfa")
Nutella karácsonyfa
A karácsony közelgő örömei arra ösztönöznek minket, hogy kreatívak legyünk a konyhában! Kísérleteztem a konyhámban, és egy álomszép \Nutella karácsonyfát\ varázsoltam. Ez az édes finomság nemcsak a kicsiknek, hanem a felnőtteknek is jól esik. Könnyű elkészíteni, fantasztikusan néz ki és mennyei az íze!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hsJQ_mS3nTNNHoYzleNT/34e24882807448c2ea1d470d13245e.png "Almás pite élesztős tésztával")
Almás pite élesztős tésztával
Ez az élesztős tésztával készült almás pite személyes kedvencem, és már többször is előkerült a konyhámban. Gyümölcsös, enyhe édességgel és a friss élesztő illatos melegségével ez a desszert minden alkalomra sláger.
Hasonló receptek
Sütőkeverék egy üvegben a brownie-khoz: édes, házi készítésű ajándék
Ez a brownie-khoz való sütőkeverék üvegben egy ajándék a konyhámból. Ez egy személyes kedvencem, amit szívesen készítek újra és újra. Az ebből a keverékből készült brownie-k hihetetlenül nedvesek, csokoládésak és egyszerűen olvadnak a szájban.
Florentine keksz Mandulás kekszek
Ez a hagyományos olasz keksz a családom és a barátaim kedvence, és minden évben karácsonykor megsütöm ezeket a finomságokat. A ropogós mandula, az édes karamell és az étcsokoládé tökéletes keveréke teszi ezeket a kekszeket ellenállhatatlanná!
Klasszikus Gyümölcstorta Házilag
A klasszikus gyümölcstorta egy hagyományos desszert, amely gyakran készül ünnepek vagy különleges alkalmak alkalmával. A torta alapja egy finom, könnyű piskóta, amelyet rumos sziruppal leöntünk.
Házi keksz tészta à la Thermomix
Ez a recept már régóta hagyomány nálunk. Sokszor készítettem már a saját konyhámban a megbízható Thermomixemmel, és mindig könnyűnek találtam a keksztészta tökéletes állagának elérését. Remélem, önöknek is annyira ízlik, mint nekünk!
Csokoládé fondü
Ez a csokoládéfondü recept az egyik abszolút kedvenc desszertem különleges alkalmakra vagy hangulatos estékre. Nem hiányozhat egyetlen romantikus vacsoraasztalról sem. Számtalanszor készítettem már családtagoknak és barátoknak, és mindig elragadó kritikákat kaptam. Az olvasztott csokoládé és a friss gyümölcsök kombinációja egyszerűen verhetetlen, az elkészítése pedig meglepően egyszerű.
Tojásfehérje keksz dióval
Mindig szívesen készítem ezt a tojásfehérje keksz receptet, ha sütés után marad tojásfehérje. Szuper egyszerű, a kekszek pedig finomak és magas fehérjetartalmúak. Tökéletes nassolnivaló két étkezés között vagy útközben.
Nutella karácsonyfa
A karácsony közelgő örömei arra ösztönöznek minket, hogy kreatívak legyünk a konyhában! Kísérleteztem a konyhámban, és egy álomszép \Nutella karácsonyfát\ varázsoltam. Ez az édes finomság nemcsak a kicsiknek, hanem a felnőtteknek is jól esik. Könnyű elkészíteni, fantasztikusan néz ki és mennyei az íze!
Almás pite élesztős tésztával
Ez az élesztős tésztával készült almás pite személyes kedvencem, és már többször is előkerült a konyhámban. Gyümölcsös, enyhe édességgel és a friss élesztő illatos melegségével ez a desszert minden alkalomra sláger.
Reels
ÚjKedvenc receptek
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vAUXNa-euKnFiK3RJ_Sm/747721d15c40a8ab66608808b8fcab.jpeg "Gazdag Borsós tokány csirkemellből")
Gazdag Borsós tokány csirkemellből
A Borsós tokány csirkemellből kedvelt magyar étel, mely a marhapörkölt testvére. Többfajta hús, gyakran csirke, darabokra vágva és egyszerűen ízesítve. Édes, fűszeres, borsós szószban is elkészíthető, amit finom, gazdag tejföl tesz teltté. Egy tökéletes hétvégén ebéd, amely a kenyér mellé vagy nokedlivel párosítva az egész család számára élvezetes lesz.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Td1hwXmINasLxIo-3X0U/d8103b05cbf0d17fd8745a8865dbca.jpeg "Egyszerű kinder bueno torta")
Egyszerű kinder bueno torta
Tortaként is szívesen fogyasztjuk a mogyorós krém, a lágy csokoládé és a ropogós ostya összeállítást.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
Legfinomabb csülökpörkölt
A legfinomabb csülökpörkölt nem csak a hagyományokhoz, de a jó ízléshez is hű marad. Egy igazi, izgalmas étel, amely tökéletes téli vacsorának vagy családi ebédnek. A csülök lassú főzésével és a fűszerek tökéletes kombinációjával elérhetjük az ízek tök harmoniáját.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
Pirított Shimeji gomba
Ez a recept a hétvégi ételek közé tartozik, amikor van időt különleges összetevők beszerzésére és az ízek élvezésére. A pirított shimeji gomba egyszerű, mégis ízletes, és remek kiegészítő a főétkezésekhez.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Q09K_owI48tmVFX4CQsh/4d81bc95c03e62a4736c73a5818eb2.jpeg "Linzer")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_x4vYrahHF30PVXUXrKK/0e498264c45c191929e5c354732dea.jpeg "Gyros marinádban sült csirkehús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
Csülkös pacal fagyasztott pacalból
Ez a finomság a tradicionális magyar konyha egyik meghatározó ételének számít, ami csülökkel és pacallal készül. Nagyon tápláló és különleges élményt nyújt a hús szerelmeseinek. Tartalmas, hosszabb főzést igényel, de megéri a ráfordított időt.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
Vöröslencse köret
A vöröslencse köret egy egyszerű, gyorsan elkészíthető, de nagyon ízletes étel, ami tökéletes kiegészítője lehet bármilyen főételnek. A lencse nagyon egészséges, remek fehérje- és rostforrás, így jól illik a diétás ételek közé is.
