HIRDETŐ
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/zY7KCMzHgSzyQWyoDvAh/bed77c75cc8ea32d56cdbf21242fbf.jpeg "Különböző fajtájú savanyított zöldségek")
Forrás: Pixabay: AKuptsova
Különböző fajtájú savanyított zöldségek
Ez a savanyúság receptje abszolút kihagyhatatlan a konyhámban, és már számtalanszor elkészítettem. A zöldségek savanyítása remek módja annak, hogy a megmaradt zöldségeket ízletesen tartósítsuk, finom köretet készítsünk belőlük, vagy ízesítsük a salátákat, szendvicseket stb. A módszerben az a csodálatos, hogy különböző zöldségekkel és ízekkel kísérletezhetünk. Az a csodálatos ebben a módszerben, hogy különböző zöldségekkel és ízekkel kísérletezhet.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
6
- 1 kg Vegyes zöldségek (pl. sárgarépa, zellerpaprika, cukkini stb.)
- 1 l víz
- 2 Tablespoon tengeri só
- 500 ml Fehér vagy almaecet
- Néhány gerezd fokhagyma, bors, babérlevél és friss fűszernövények (nem kötelező)
HIRDETŐ
Eljárás
30 perc.
1. Lépés
A savanyított zöldségek receptjéhez kezdjük a zöldségek alapos megmosásával és feldarabolásával. Úgy tapasztaltam, hogy ha a zöldségeket egyforma méretű darabokra vágjuk, az segít megőrizni az állagot a savanyítás során.
2. Lépés
Forraljuk fel a vizet, az ecetet és a sót egy nagy fazékban. Várjuk meg, amíg a só feloldódik, majd adjuk hozzá a zöldségeket. Ne aggódjon, ha a zöldségeket nem fedi teljesen, főzés közben összeesnek.
3. Lépés
Hagyja a zöldségeket 2-3 percig párolódni, de ne tovább, hogy ropogós maradjon. Az első próbálkozásom során túlfőztem a zöldségeket, és túl puhák lettek.
4. Lépés
Amíg a zöldségek főnek, elkészítheti az üvegeket. Sterilizálja őket forró vízben vagy sütőben, hogy megakadályozza a baktériumok elszaporodását.
5. Lépés
Töltse a még forró zöldségeket a pácvízzel együtt az üvegekbe. Most már hozzáadhatja a fokhagymagerezdeket, a borsszemeket, a babérleveleket és a friss fűszernövényeket. Én szeretem a kapor és a sárgarépa, illetve a paprika és a rozmaring kombinációját.
6. Lépés
Zárja le szorosan az üvegeket a savanyított zöldségekkel, és hagyja kihűlni őket. Ezután tárolja őket a hűtőszekrényben, és várjon legalább egy hetet a felbontásukkal. Időbe telik, de higgye el, megéri a várakozást! Számos ételhez tökéletes kísérője.
Oszd meg a receptet másokkal
Reels
ÚjHasonló receptek
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/0_NpJ7d9q6AzgY0SqxRb/f02a484efb8c6389e71ab99233e891.png "Kemencében zöldség burgonyával gyors és egyszerű vegetáriánus")
Kemencében zöldség burgonyával gyors és egyszerű vegetáriánus
Mielőtt felfedeztem ezt a sütőben sült burgonyás zöldségek receptjét, gyakran küzdöttem azzal, hogy egy ízletes és egyben egészséges ételt készítsek. Mióta először elkészítettem ezt a receptet, állandó szereplője lett a konyhámnak. A sült zöldségek és a ropogós burgonya kombinációja egyszerűen ellenállhatatlan, és minden alkalommal alig várom, hogy elkészíthessem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bU8tY6Px1saz2vHxAr-9/e1f27dcd55b9d0cfb94edac786709a.png "Cékla saláta almával tele vitaminokkal")
Cékla saláta almával tele vitaminokkal
Ez a recept a család kedvence, és gyakran készítem ebédre és piknikre. Ez egy friss és ropogós saláta édes és savanykás ízzel, amely jól illik a grillezett csirkéhez vagy halhoz. A cékla és az alma kombinációja gyönyörű színt ad ennek a salátának, és ha hozzám hasonlóan szereted a friss citrom és a kapor ízét, akkor ez a saláta kihagyhatatlan.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/cr7wkLM8u8bjz-74TJs1/9c4051c49d7bdb1b4aea729b3843fc.png "Cékla saláta almával tele vitaminokkal")
Cékla saláta almával tele vitaminokkal
Ez a recept a család kedvence, és gyakran készítem ebédre és piknikre. Ez egy friss és ropogós saláta édes és savanykás ízzel, amely jól illik a grillezett csirkéhez vagy halhoz. A cékla és az alma kombinációja gyönyörű színt ad ennek a salátának, és ha hozzám hasonlóan szereted a friss citrom és a kapor ízét, akkor ez a saláta kihagyhatatlan.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/oMuoE9pm7lxR9ntrjMus/f2c9eb3992fd9eff48c9cddad8430e.png "Párolt balkáni zöldségek")
Párolt balkáni zöldségek
Ez a recept az egyik kedvenc ételem, amelyet gyakran készítek a családomnak és a barátaimnak. Szeretem ezt a vegetáriánus ételt, mert színes, ízletes és tele van egészséges, tápláló összetevőkkel. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, így ideális a rohanó napokon. A múltban már kipróbáltam különböző zöldségeket, és úgy találom, hogy az alábbi kombináció biztosítja a legjobb ízegyensúlyt.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rz-Ftyg-AfH8BnklfK3E/b132fd4c7a7823230da9397586374c.png "Vajas sárgarépa recept")
Vajas sárgarépa recept
Szeretem ezt a vajas répa receptet, mert gyors, egészséges és finom. Olyan gyakran készítettem már ezt a receptet, hogy már nem ismerem fel a sárgarépasalátában a csontvelőt - minden egyes sárgarépa ízletes és édes a megfelelő mennyiségű vajjal és cukorral.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kjrXSlI0-vISn9yGcjuZ/62cf0caa7598b8204e002349521d29.png "Cukkini-spaghetti fokhagymával és parmezánnal")
Cukkini-spaghetti fokhagymával és parmezánnal
Ez az egyszerű és finom recept cukkini-spaghettit, amelyet zoodles-nek is hívnak, kombinál a fokhagyma és a parmezán gazdag ízeivel. Ez az étel könnyű, egészséges és tökéletes egy gyors vegetáriánus étkezésre.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/igAaOq3QlIL1WxgNFDJu/a3a2ca60381d91ca5f081394615fed.png "Sárgarépa zöldség recept csak 5 hozzávaló")
Sárgarépa zöldség recept csak 5 hozzávaló
Ez a sárgarépa és zöldség recept nálunk a család kedvence, és már többször elkészítettem. Kétségtelenül finom és tápláló étel, amely tele van a friss sárgarépa ízével és csípős fűszerekkel. A sárgarépa édessége a petrezselyem ízével kombinálva minden alkalommal hihetetlenül ízletes élményt nyújt.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iR1wKFq7vU1Z_fYnSGm6/4da0694076d2e0ffac5972e09e6c02.png "Vegán lencse pörkölt")
Vegán lencse pörkölt
Ez a melegítő és tápláló vegán lencsefőzelék a családunk abszolút kedvencévé vált! Mint a legtöbb leves és pörkölt, ez is még jobb ízű másnap, amikor az összes íz jól átjárja. De frissen elkészítve is minden levesrajongó szívét megdobogtatja.
Hasonló receptek
Kemencében zöldség burgonyával gyors és egyszerű vegetáriánus
Mielőtt felfedeztem ezt a sütőben sült burgonyás zöldségek receptjét, gyakran küzdöttem azzal, hogy egy ízletes és egyben egészséges ételt készítsek. Mióta először elkészítettem ezt a receptet, állandó szereplője lett a konyhámnak. A sült zöldségek és a ropogós burgonya kombinációja egyszerűen ellenállhatatlan, és minden alkalommal alig várom, hogy elkészíthessem.
Cékla saláta almával tele vitaminokkal
Ez a recept a család kedvence, és gyakran készítem ebédre és piknikre. Ez egy friss és ropogós saláta édes és savanykás ízzel, amely jól illik a grillezett csirkéhez vagy halhoz. A cékla és az alma kombinációja gyönyörű színt ad ennek a salátának, és ha hozzám hasonlóan szereted a friss citrom és a kapor ízét, akkor ez a saláta kihagyhatatlan.
Cékla saláta almával tele vitaminokkal
Ez a recept a család kedvence, és gyakran készítem ebédre és piknikre. Ez egy friss és ropogós saláta édes és savanykás ízzel, amely jól illik a grillezett csirkéhez vagy halhoz. A cékla és az alma kombinációja gyönyörű színt ad ennek a salátának, és ha hozzám hasonlóan szereted a friss citrom és a kapor ízét, akkor ez a saláta kihagyhatatlan.
Párolt balkáni zöldségek
Ez a recept az egyik kedvenc ételem, amelyet gyakran készítek a családomnak és a barátaimnak. Szeretem ezt a vegetáriánus ételt, mert színes, ízletes és tele van egészséges, tápláló összetevőkkel. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, így ideális a rohanó napokon. A múltban már kipróbáltam különböző zöldségeket, és úgy találom, hogy az alábbi kombináció biztosítja a legjobb ízegyensúlyt.
Vajas sárgarépa recept
Szeretem ezt a vajas répa receptet, mert gyors, egészséges és finom. Olyan gyakran készítettem már ezt a receptet, hogy már nem ismerem fel a sárgarépasalátában a csontvelőt - minden egyes sárgarépa ízletes és édes a megfelelő mennyiségű vajjal és cukorral.
Cukkini-spaghetti fokhagymával és parmezánnal
Ez az egyszerű és finom recept cukkini-spaghettit, amelyet zoodles-nek is hívnak, kombinál a fokhagyma és a parmezán gazdag ízeivel. Ez az étel könnyű, egészséges és tökéletes egy gyors vegetáriánus étkezésre.
Sárgarépa zöldség recept csak 5 hozzávaló
Ez a sárgarépa és zöldség recept nálunk a család kedvence, és már többször elkészítettem. Kétségtelenül finom és tápláló étel, amely tele van a friss sárgarépa ízével és csípős fűszerekkel. A sárgarépa édessége a petrezselyem ízével kombinálva minden alkalommal hihetetlenül ízletes élményt nyújt.
Vegán lencse pörkölt
Ez a melegítő és tápláló vegán lencsefőzelék a családunk abszolút kedvencévé vált! Mint a legtöbb leves és pörkölt, ez is még jobb ízű másnap, amikor az összes íz jól átjárja. De frissen elkészítve is minden levesrajongó szívét megdobogtatja.
Reels
ÚjKedvenc receptek
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gOSC7WjHECfBI0NTZ1ta/f6006c746ed026ef6b740ba6d1ea10.jpeg "Barack galette")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/xMgD6Q53kfI-tdJlROnQ/edabb4ed746d03a8eff0531383d0c6.jpeg "Bujos házi kenyér")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Td1hwXmINasLxIo-3X0U/d8103b05cbf0d17fd8745a8865dbca.jpeg "Egyszerű kinder bueno torta")
Egyszerű kinder bueno torta
Tortaként is szívesen fogyasztjuk a mogyorós krém, a lágy csokoládé és a ropogós ostya összeállítást.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/QbiSWE7pSL102gWMLRXU/bcf1066ef36216ecdc79db2d41c198.png "Banánkenyér")
Banánkenyér
Szuperfinom és puha, cukormentes banánkenyér, ami egy igazán jó alaprecept lehet, és innentől kezdve sokféle módon variálható.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mVAf432SA0pzeckgpB9H/22e99839e78179443dbcd151820d1d.jpeg "Villámgyors kekszes krémes sütés nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wx8oCIf_Tj4OCUX00T0Q/910127709ffcc7c70e348d77f0d953.png "Egészséges mángold főzelék")
Egészséges mángold főzelék
A mángold főzelék egy egészséges és finom étel, amely könnyen elkészíthető. Az étel alapvetően növényi alapanyagokból készül, így a vegán és vegetáriánus ételek közé is sorolható.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
Babgulyás 20 főre
A babgulyás egy hagyományos magyar étel, amely hihetetlenül ízletes és tápláló fogás. Magába foglalja a bab, a hús és a zöldségek ízletes kombinációját. Egy tökéletes étel a hideg téli napokon vagy egy nagy társasági összejövetelre, ugyanakkor egyszerűen főzni is lehet. Ennek a receptnek segítségével 20 főre készíthető.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
Pirított Shimeji gomba
Ez a recept a hétvégi ételek közé tartozik, amikor van időt különleges összetevők beszerzésére és az ízek élvezésére. A pirított shimeji gomba egyszerű, mégis ízletes, és remek kiegészítő a főétkezésekhez.
